趣谈生活中的一日三餐,今天,跟大家分享一款虾仁蒸鸡蛋的新吃法。
这款虾仁蒸蛋,是用虾仁跟鸡蛋,搭配了日本豆腐为辅料,加工而成的,大家知道,日本豆腐,并不是豆制品,是用鸡蛋为主要原料精制而成的,因此,日本豆腐具有鸡蛋的美味和营养元素。
经常吃日本豆腐,可以控制血压,降低血液粘稠度,改善微循环,另外,日本豆腐有促进胎儿生长发育的功效,是孕妇准妈妈们的上好食物,更是婴幼儿和老人的保健食材。
今天这款虾仁蒸蛋,做法非常的简单,烹饪新手也可以做的很成功,如果拿它来做早餐,我觉得非常的合适。
首先准备食材:鸡蛋2颗,日本豆腐1根,虾仁若干。调料:葱、盐、香油、蒸鱼豉油各适量
1、虾仁洗净,清理干净后,撒点盐,腌制10分钟,豆腐切成片,葱切成葱花。
2、鸡蛋打入碗中,加入一点盐,倒入适量的温水,搅拌均匀了。
3、把豆腐片整齐的码放在盘子中,倒入蛋液,虾仁摆在豆腐上面。
4、大火蒸10分钟,关火出锅,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花上桌。
好了,今天的虾仁蒸蛋,就先跟大家分享到这里了,喜欢美食的朋友们,如果你有什么好的做法,也可以在评论区留言加关注,咱们可以一起讨论,一起学习美食的乐趣,谢谢你的分享。
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