新浪新闻客户端

比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单

比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单
2020年07月11日 07:33 新浪网 作者 雷霆l风之祝福

  比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单

  相信我们大家应该都吃过鸡蛋羹,一般我们是搅拌均匀后,上锅蒸,今天给大家推荐的这道火腿虾仁卧蛋,鸡蛋无需搅散,做法非常简单。

  只需要将虾仁捣碎,不过即使这样,虾仁的营养成分也不会发生太大的变化,而且经过腌制之后,虾仁不会变得那么腥。

  比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单

  而且这道菜非常适合生长期的孩子或者处于厌食期的孩子吃,上锅蒸熟即可食用,口感鲜滑。那么今天,小编就来给大家分享这道火腿虾仁卧蛋:

  火腿虾仁卧蛋

  食材:虾仁50g、鸡蛋4个、火腿、小葱

  配料:食用油5g、生抽15g

  比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单

  做法详解:

  【步骤一】准备好食材,虾仁、火腿切丁备用,小葱切葱花。

  【步骤二】碗中加入10g生抽,撒上葱花、火腿丁,再将虾仁剁碎均匀的铺在上面。

  比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单

  【步骤三】鸡蛋无需搅散,直接打在虾仁上面,淋入5g 食用油,并撒上一些葱花。

  比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单

  【步骤四】用保鲜膜将碗包起来,上面用牙签扎几个小孔透气。

  【步骤五】水开后大火蒸20分钟。

  比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单

  【步骤六】蛋黄蒸熟后,即可出锅,撒点火腿丁和葱花,并淋上剩下的10g生抽即可食用。

  比鸡蛋羹还要好吃的火腿虾仁卧蛋,口感嫩滑又鲜美,非常简单

  --小刁有话说--

  1、蒸煮的时间会根据所用的器皿深度、厚度而有所改变。

  2、生抽的咸度已经够了,盐可以省略。

以上就是今天的全部内容,想要了解更多,关注我,做个美食世界的明白人吧!

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有