[最近不知道怎么了，莫名其妙摔了一跤，到医院一查，就说我是骨质疏松，要吃药治疗。]

　　[骨质疏松啊？那得多喝骨头汤，这样能多补钙，自然就慢慢好啦！]

　　[真的吗？喝骨头汤补钙就能好？]

　　......

　　一直以来，大家都认为骨头汤里面含有许多的钙元素。无论是中老年人年纪大了，或做了手术之后，都喜欢煲骨头汤水来喝，希望能够快一些恢复。

　　实际上，妙姐想告诉大家，这个观点缺乏科学依据

。因为骨头汤里的钙含量很低，对于补钙并没有大作用。

　　喝骨头汤补钙，小心适得其反......

　　钙是人体不可缺少的矿物质，正因钙是矿物质，而骨头里的钙是以磷酸盐的形式存在的，是不溶于水的，高温炖煮也没有用，钙还是会留在骨头里，根本不会在骨头汤里。据资料显示，一碗约200毫升的用猪骨头熬成的汤，汤里的钙含量只有4毫克，仅为同是200毫升的牛奶的五十分之一，就连自来水中本身的钙含量都比这碗骨头汤高。而人体每天要补充800毫克的钙，如果仅仅靠骨头汤补钙的话，需要喝200碗也就是4万毫升这样的骨头汤。所以，用骨头汤的方式补钙，并没有什么意义。

　　有人要说了，加醋可以促进骨头里的钙质析出，有实验证明的确可以。将一公斤也就是1000克的猪腿骨，加上20克的醋炖煮4个小时，钙含量从原来的13.3毫克增长到了252毫克，但骨头汤里的钙并不是钙离子，再者骨头中的脂肪也被煮出来了，影响了人体对钙的吸收，喝骨头汤真正能让人补进去的钙，少得可怜。而且以这种方式煮出来的骨头汤，酸味十足，有几个人受得了。而且骨头汤中含有大量的脂肪和嘌呤，

长期喝可能会导致血尿酸升高，引起高血脂、高血酸、肥胖等。

　　中老年人预防骨质疏松，应该这样做

　　多晒太阳。晒太阳并不能补钙，但能促进维生素D的合成，维生素D是促进钙吸收的，补钙必须补充维生素D，钙的代谢平衡也受维生素D的影响。当然，晒太阳也要适可而止，晒伤了就不好了。

　　饮食均衡。饮食均衡是营养均衡的基础，营养不均衡身体免疫力就可能下降，在营养不均衡的情况下补钙，哪怕补得再多也没有用。在饮食上，也可以多吃一些含钙量高的食物进行补钙，比如牛奶、鸡蛋、虾皮

等，这类食物不仅含钙量高，而且比较容易被人体吸收。

　　坚持运动。有些人觉得骨质疏松就不应该动，这是错误的，骨质疏松的人群长期不动会增加跌倒和骨质疏松的危险。长期不运动的话会加快钙的流失，肌肉的力量也会下降，甚至可能出现肌肉萎缩。可以根据自己的身体情况做一些散步、打太极、骑自行车等运动，运动要持之以恒，循序渐进。

　　戒烟。烟草中的物质会加快体内钙质和维生素D的流失，还会使骨细胞活性降低，骨骼的吸收速度快于骨形成速度。长期吸烟的人更容易发生骨质疏松，所以，为了

预防或避免加重骨质疏松，应当及时戒烟。

　　适当服用钙补充剂。在人年纪大了之后，骨骼中钙质流失加快，身体对营养的吸收却不如从前，所以，女性在更年期之后，男性在60岁以上，有意识地预防骨质疏松，主动补充钙质。

　　防止跌倒。很多人在跌倒后，会出现不同程度的骨损伤，骨骼容易出问题，更容易发生骨质疏松，尤其是中老年人在跌倒后，容易发生不良事件，甚至在跌倒过程中伤到头部，所以，预防跌倒是非常重要的。

　　如果患上骨质疏松，应该怎么做？

　　及时就医。在出现骨质疏松后，不能不当一回事，只自行买了钙片服用了事。应当及时就医，防止病情的进一步发展，骨质疏松到一定程度，光靠补钙是不够的，还需要同时配合药物来控制病情

。骨质疏松患者应当积极配合医生的相关治疗，加上对日常生活中的调理，达到缓解和控制病情的目的。

　　药物干预。在患有骨质疏松症后，一般需要终身服用药物，即服用钙剂和维生素D，除此之外，还需要同时使用抗骨质疏松的药物，以达到提高骨量、预防骨折的作用，比如每年注射1次唑来膦酸，需要连续注射3到5年。

　　虽然大部分骨质疏松发生在老年人身上，但是并不代表年轻人就不会得骨质疏松。由于现代生活作息的不规律，高盐高糖的不健康饮食，还有很多人长期抽烟酗酒，导致骨质疏松在年轻人中也越来越多出现了。所以，不要觉得自己还年轻就掉以轻心。

　　参考资料：

　　［1］喝骨头汤补钙缺乏科学依据，一碗猪骨汤才含钙....澎湃新闻.2019-11-6

　　［2］预防骨质疏松，这几点请记住.现代保健报.2020-7-23

　　［3］生活细节教你如何预防骨质疏松！.中国疾控中心.2019-12-31

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