“那个早就辟谣啦，现在是说深海鱼油才是最有效的，我儿子托人从国外给我带了两瓶回来，正天天吃着呢，效果好像确实好了一点，不知道是不是心理作用。”

　　“鱼油是保健品，说来说去还是药，吃多了容易高血脂吧？要我看，还是红酒软化血管靠谱些。我有个亲戚每天都喝一小杯红酒，说是动脉粥样硬化都给喝软了！”

　　关于“血管软化”这件事，我们总是在不同的信息来源听到不同、甚至相悖的论调，这往往让急于寻找保护血管方法的普通人感觉一头雾水，不知道该听谁的、该信谁的，今天不如跟妙姐一起来讨论一下，专家口中软化血管的“神器”到底有没有用？保护血管的正确方法究竟是什么呢？

　　木耳：血管清道夫

　　首先来说一下餐桌上常见的美食——木耳，木耳吃起来清脆可口，然而，很多人都不知道，木耳居然是血管“清道夫”。中医认为，木耳性味甘平、偏凉，入胃经、大肠经，可以活血补血、清肺益气、健胃整肠。现代医学也认为，木耳含有丰富铁元素，是天然的补血产品。现代医学研究还发现，木耳是食品界的阿司匹林，可以阻止血液中的胆固醇在血管内凝结，预防心脑血管疾病和动脉硬化症，而且不容易对人体产生副作用。此外，木耳含有丰富的纤维素和植物胶原，可以清胃涤肠，促进肠胃蠕动，帮助脂肪排泄。

　　不过，黑木耳的作用这么多，也不是人人吃了都有效。每个人的体质不同，不同的食用方法，木耳可以发挥不同的作用。比如，脾胃气虚的人要想健脾补血，可以取适量木耳、红枣、生姜，用水炖煮，放凉后用果汁机打成糊状，直接饮用即可，也可以倒入牛奶、豆浆混合引用。肝肺阴虚的人要想保肝和补气血，可以取适量木耳、何首乌、麦门冬、陈皮加水炖煮服用。心血瘀滞的人要想养血活血、理气通络，可以取适量木耳、丹参、田七、瘦肉加水炖煮，每天分2-3次温服。

　　鱼油：医生并不推荐

　　鱼油也是深受中老年人欢迎的、号称可以软化血管的保健品，从成分来说，鱼油含有的多不饱和脂肪酸和DHA、EPA等独特成分，确实具有独特的保健作用。其中，DHA可以补脑健脑、提高视力，还能增强人体免疫力。EPA可以轻度降低甘油三酯，稍微升高高密度脂蛋白胆固醇，但是对总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇没有多大的影响。总的来说，鱼油可以预防高血压、高血脂、高胆固醇、心肌梗塞、动脉硬化、青光眼、白内障等多种疾病。

　　不过，有营养专家指出，鱼油不适宜长期服用。鱼油有一股鱼腥味，大约有2%-3%的患者服用之后会出现消化道不适的症状，如恶心、呕吐、腹胀、便秘等。而且，鱼油实际上就是单纯的多不饱和脂肪酸，从营养学角度来说，不建议人们只食用一种脂肪，否则对身体益处也不大。

　　红酒：酒精危害太大，好处被抵消了

　　俗话说：“无奸不商。”现在的商人为了卖酒，什么都说得出来。近年来，红酒被大肆宣传具有软化血管的功效。从成分来看，红酒中的单宁确实可以软化血管、降血脂，但是，要达到这一保健目的，每天需要引用大量的红酒。众所周知，红酒中除了单宁，还含有其他物质，比如对人体危害很大的酒精。大量数据和既往研究证明，酒精和口腔癌、食管癌、肝癌结直肠癌、乳腺癌等癌症密切相关。酒精进入体内后，会代谢成为乙醛。乙醛能直接与DNA结合，造成DNA突变，使染色体变异，还能导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。所以，通过引用大量红酒来达到软化血管的目的，是得不偿失的。

　　血管软化没那么容易，还是得从预防做起

　　实际上，软化血管真的有那么简单，通过吃一些具有软化血管功能的食物或者保健品就有效吗？你可能想多了。血管硬化是由于年龄高血压、高血脂等综合因素所引起的症状，与其想着血管硬化之后吃什么可以软化，还不如在一开始就好好保护血管，避免血管受到伤害。

　　要想人不老，血管保护好，日常保护血管的方法有：

　　第一，注意饮食，搭配强调高纤维、高维生素、低脂和低热量，保持合理的体重。限制高脂、高糖的食物，避免暴饮暴食，三餐不规律。

　　第二，规律运动，适当运动能够维持血管内皮细胞功能的完整，防止动脉硬化，延缓血管衰老和降低血脂。运动方式上可以选择慢跑、游泳、爬山、自行车、羽毛球等中低强度的运动，循序渐进，切忌太过疲惫。

　　第三，规律睡眠，避免熬夜。熬夜机体释放出多种激素，刺激血管收缩，减缓血液流动速度，增加血液粘稠度，甚至引起猝死。每天保证7-8小时的睡眠时间，可以让血管更加健康。

　　第四，保持愉快的心情，情绪与心脏有密切的关系，长期情绪不佳，机体就会分泌出一些对心脏有害的物质，出现心肌梗塞、冠心病等心脑血管疾病风险。

　　第五，戒烟限酒，长期吸烟或者酗酒，会干扰正常的脂肪代谢，破坏血管弹性，促进血液凝固，诱发心脑血管疾病。

　　除了养成健康的生活方式，还有一些可以保护血管的中草药，比如夏枯草、石决明、丹参等。夏枯草具有清肝火、散郁结的作用，常用于治疗高血压病。石决明具有清热、镇静、降血压的作用，适用于肝肾阴虚、肝阳上亢等症。丹参具有活血调经、祛瘀止痛、养血安神等作用，可以显著扩张冠状动脉，增加血流量，降低血液黏度。

　　血管不好，从头伤到脚。随着年龄的增长，我们的血管变得越来越脆弱，也更需要我们细心呵护，才能避免“节外生枝”，引起一系列心血管疾病。如何保护好自己的血管，你学会了吗？

　　参考资料：

　　[1]《要想人不老 血管保护好》.健康报. 2018-03-12日

　　[2]《葡萄酒软化血管全靠葡萄皮 》.大连晚报 .2013-01-24

　　[3]《喝醋软化血管、吃芹菜降压？ 别再被这些谣言骗了！》.央视网 .2019-04-22

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