陀螺菌

　　【别名】地陀螺、钉菇、棒状喇叭菌。

　　【食用】为鸡油菌科真菌陀螺菌的子实体。

　　【分布】多生长在无污染的云杉、冷杉等针叶林至针阔混交林中地上。野生。我国云南、贵州、四川、西藏、甘肃等大部分地区均有广泛分布。

　　【采集】采摘陀螺菌的子实体。

　　【形状】外生菌根真菌。群生、单生或丛生。肉质子实体中等至较大。菌盖直径7~15厘米，平展后中部下凹呈漏斗形或喇叭状，表面深蛋壳色至带紫褐色，干，光滑或具小鲜片，边缘薄呈花瓣状。褶棱，厚，窄，延生，皱褶，交织成网或近似孔，粉灰紫褐色，菌柄较短，长1~4厘米，粗1~3厘米，基部有白色绒毛。孢子印带浅黄色。孢子椭圆形，壁粗糙有皱。

　　【功效】陀螺菌味甘，性平。

　　【加工】食用部位为陀螺菌的子实体。夏秋两季雨后可采摘子实体，去杂冼净后，可炒食、煮食、炖食、蒸食、煲汤。