早餐喝粥是很多人的习惯，早餐粥不仅做法简单，喝起来也很好消化。早上早起来一会就可以熬好了，现在又有电饭煲等各种熬粥的家用电器，非常的方便。另外最近的天气是越来越冷了，早上喝一碗粥之后马上就暖和起来了，非常的暖胃。

　　熬粥所用的食材也很多，不同食材熬出来的粥味道也不一样，营养和口感上都有区别。今天要推荐的是杂粮粥，提到杂粮两个字就知道很有营养了。

　　这道粥也可以算是养生粥了，一直都很受欢迎，就是准备的食材比较多，但是熬粥的方法很简单，熬好之后的粥喝起来口感细腻，十分养人。冬天运动少，常喝杂粮粥，帮助肠胃蠕动，营养丰富好消化。

　　【菜名】杂粮粥

　　【配料】糯米，大米，红枣，红豆，荞麦，小米，高粱米，黑豆，绿豆等

　　【制作步骤】

　　1、在熬粥之前要先将食材都准备好，基本就是配料中提到的，因为食材还是挺多的，所以要提前准备好，这样就会一目了然，熬粥的时候可以节约时间。可以多准备几个小碗，将不同的食材分别放在小碗里面。

　　2、等到食材全部准备好之后，接下来就是逐一将食材清洗干净。有的还需要用清水浸泡，可以提前泡起来，这样用起来也会更加方便。

　　3、这里用的是破壁机打粥，所以也是要将破壁机准备好。等到煮粥的时候，将洗干净的食材放在破壁机的杯子里面去。

　　4、除了各种杂粮之外，还要准备几个红枣，最好是准备肉多的红枣，这种红枣熬出来的枣香味更加浓郁。直接将红枣对半切开，然后将里面的枣核子去掉，再将枣子清洗干净备用。

　　5、等到食材都放在破壁机里面之后，将洗净去核的红枣也放进去。等到红枣加进去之后，接着是加入适量的清水。这个水量也很重要，需要一次的加足，另外就是考虑食材的多少来添加，破壁机对于水量也是有要求的。

　　6、加水还要看个人的口味，要是喜欢喝稀粥那就多加一点水，要是喜欢稠一点的粥就少加点水。等到准备好之后将杯子放在破壁机上面，盖好盖子之后，直接选择熬粥的功能就可以了，接着就是等待熬好的粥。熬好之后的粥装在碗里，冷却一会就可以吃了，营养还是相当丰富。粥熬好之后冷却一会就可以吃了，可以搭配自己喜欢的小菜，这样吃起来味道也是更好。

　　【烹饪贴士】

　　1、这里是用破壁机熬粥的，其实不用破壁机也可以，比如用电饭煲，或者是砂锅都能熬粥。

　　这里煮的是杂粮粥，煮粥的食材也有很多种选择，还可以煮其他味道的粥。

　　2、要是喜欢吃甜一点的食物，还可以在煮粥的时候加一点冰糖或者白糖，这样煮出来的粥就更加香甜，当然不喜欢也可以不加，根据自己的口味和喜好来增减。