说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。

　　素炒藕条

　　做法

　　1.将藕去皮洗净，放入清水中泡；把污泥泡除后切竖条备用

　　2.蒜切末；葱切段（葱白与葱叶分开）；辣椒切小段备用

　　3.烧开一锅清水，将藕 条放入焯一分钟后过凉水，沥干水备用

　　4.锅里倒油，油热后调最小火，把蒜末和葱白爆香

　　5.下入藕条翻炒，加入少许酱油翻炒至均匀上色，再放入盐翻炒

　　6.最后加入辣椒段、聪叶段翻炒加味精。就完成了～

　　干煸豆角

　　材料：豆角一小把；猪肉馅50克；干辣椒3克；花椒半茶匙；盐；酱油；糖

　　做法

　　1、豆角切成长段，用微波炉转3分钟，使其变软，水分减少

　　2、锅内热油，下入肉末炒至变色

　　3、加豆角煸炒至较干，然后加入干辣椒、花椒一同翻炒，后加入少许酱油、盐、糖少许，即可出锅

　　酸甜虾仁蛋

　　材料：虾仁、土鸡蛋 、番茄酱、白糖、白醋

　　做法：

　　1.先把鸡蛋打散，把虾仁切成小丁与鸡蛋，葱花，盐搅拌在一起

　　2.锅烧热放油，油热了下蛋，炒散后盛出

　　3.锅里少放些水，下番茄酱，白糖，白醋，比例大约是2：1：1

　　4.再放盐少许，小火加热到起泡用勺子搅搅

　　5.待汤汁粘稠后浇到刚才炒好的鸡蛋上即可

　　素豆腐包

　　材料：香菇(干)3朵 粉丝1/2把 小白菜3棵 千张2张 食盐少许 香油1茶匙 白糖1茶匙 小葱3棵

　　做法：

　　1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够，我一次泡了很多烧别的菜用

　　2.粉丝也提前用清水泡软，剪短

　　3.小白菜洗净切细条

　　4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦

　　5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味

　　6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来

　　7.绑上一根小葱即可

　　8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可