大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。

　　既然是年夜饭，当然是吃得豪华一点啦！

　　新的甲子年到来，像是要洗脱去年一年的坏运气，2020年里都是满满的祝愿和盼望。大年三十年夜饭是美食博主一年之中最重要的一顿饭了吧！早早的就想好菜单，因为家里一共三个人，战斗力着实有限，如何做的美味健康又不浪费是今天晚上的课题！主要的原则是量少，高蛋白，多蔬菜。

　　【清蒸鳕鱼】

　　过年就要吃鱼，鱼就要吃深海冷水域的鱼，污染少，用清蒸的方式最大的带来鱼的鲜美。也是很简单，水开后蒸5分钟，放酱油，浇热油即可。

　　【普罗旺斯炖鸡】

　　过年吃鸡象征大吉大利，炖的香气扑鼻，鸡翅都可以脱骨。用了藏红花、迷迭香、百里香，味道浓郁，汤汁都能下饭。

　　【蒜蓉粉丝蒸元贝】

　　有金色的蒜，银色的粉丝，象征金银满屋，除了寓意，粉丝吸满了蒜香海鲜香，也是我平时在外面特别爱吃的菜，扇贝上的蒜要用油炸到金黄不糊，在放到扇贝上蒸。用生蒜蒸会有生蒜味道，不好吃。

　　【凉拌秋葵】

　　秋葵是现在特别热门的保健菜，用水焯熟，过冷水，用凉拌汁调味，也是特别健康的小菜。

　　【木耳拌洋葱】

　　木耳能清理血液，洋葱抗氧化，是我很喜欢的搭配。

　　【豆豉蒜蓉油麦菜】

　　现在的油麦菜特别鲜嫩清脆，放上豆豉很提味。

　　【百合银耳炖莲子】

　　炖上了一锅补的水润润的银耳羹。

　　【荠菜猪肉饺子】

　　除夕吃饺子是传统的，一个人几个，意思到即可。

　　【乌梅小番茄】

　　餐前小食，闺女做的。

　　【萝卜鲫鱼汤】

　　鲜美的鱼汤是必须要有的，象征年年有余，大量的萝卜丝是清甜又爽口。

　　今年的年夜饭你们来看，是不是色香味俱全呢？