大黄鱼

　　宁德蕉城海鲜的C位毫无疑问就是大黄鱼，有着“中国大黄鱼之乡”美誉的宁德蕉城，可谓实至名归！蕉城的大黄鱼个大肉肥，做法颇多，值得一提的事“清蒸大黄鱼”，清蒸保留了大黄鱼的原汁原味，肉质紧致，味道鲜美！

　　鲍鱼

　　作为几大海鲜“巨头”中的鲍鱼，以较高的营养价值赢得大伙们的青睐，蕉城三都澳有着深水良港独特的地理环境为鲍鱼提供了得天独厚的水源，从而养殖出来的鲍鱼肉质肥美鲜嫩。鲍鱼性寒，有滋阴、润肺、利肠的作用，可谓是冬天进补的佳品。

　　弹涂鱼

　　弹涂鱼别名跳跳鱼，是生活在滩涂里的一种小鱼，弹涂鱼的肉质细嫩鲜美，味道香醇，是海鲜中极佳的美味。其含有丰富的蛋白质和脂肪，具有滋润养颜、活血舒筋等药用功效。