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长得很像但比鱿鱼好吃,这道菜在厦门还是第一次吃到

长得很像但比鱿鱼好吃,这道菜在厦门还是第一次吃到
2020年07月08日 17:59 新浪网 作者 麟大官人451

  懵逼树上懵逼果,树上挂着你和我,不知道是不是太久没有点菜了,当戴着口罩的服务生把菜单推到我们面前的时候,同样戴着口罩的一群人,竟然四目相望,面面相窥。我是谁?我在哪?谁来点个菜?

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  今年注定是特殊的一年,开头就这么难,就好像两个人打架,一套“猛虎下山”口诀还没念完,就被对手按在地上摩擦一样。虽说在家这段时间厨艺大涨,海鲜也没少吃,但吃起来总觉得少了点什么。于是一听说餐饮陆续开门了,立马直奔这家舒味海鲜,老据点了。

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  一伙人约定好今天只能点海鲜,菜陆续上齐之后,看看这一桌,除了龟丞相脱逃,什么鱼虾贝螺一网打尽,特别是这道干煸八爪鱼,据说是老板这段时间潜心闭关修炼的绝学,把八爪鱼煸成果冻一样脆弹。葱姜炒免鲈也是老板的拿手好戏,海鲜也可以如此清爽。

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  春节没有吃到的膏蟹,这次一下补回来,炒到金黄色的膏蟹,膏黄肉肥,馋死了。明虾稍微炸一下,金黄酥脆,又很入味。

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  贝螺拼盘是下酒的好材料,全是清蒸的,原汁原味,蘸上酱汁一下入口最是鲜美。鲍鱼则切花,像绽开的小花一样,等着我来“采摘”

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  花椒焖鱼头和土猪肉汤都是经常点的这里就不多做介绍了,只不过汤里的石橄榄换成了绣球菌,更加营养,汤头也更鲜美。

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  海苔饭,怎么说这道主食至少还是海苔做的,吃起来满口喷香,权且当你是“海鲜”吧,可是……可是,……这道香辣海山骨是什么情况?这也算海鲜吗?带个“海”也可以啊?吐槽归吐槽,这道海山骨满足了南方人想要大块吃肉的梦想。

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  手工海鲜卷与酸椒蒸黄花鱼是每次来必点。

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  特殊时期,还不掉以轻心,希望大家都平安喜乐

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