如果你来内蒙古旅游，不吃这些美食真的算“白去”了！
和小编一起来看看吧~
美食一：烤全羊
说起内蒙特色美食，不得不说的必须是烤全羊啦，金黄酥脆的外皮，香酥可口的口感，制作方法复杂，一般是先腌制再烤制，几乎没有不说好吃的，到了内蒙古千万不能忘记烤全羊啊！
美食二：涮羊肉
羊在无污染的大自然中长大，肉质鲜美，厚实紧凑，肥瘦相间均匀，是涮羊肉的绝佳食材。在内蒙古吃涮羊肉是一种别样的风情。欣赏着美景，吃着美食。别提有多潇洒了。涮羊肉其实就是把羊肉切成很薄的薄片，然后放在清汤中涮。清汤中一定要放上葱姜蒜来去除羊肉的膻味！
美食三：马奶酒
中国的酿酒文化博大精深，到了奶制品丰富的内蒙，就要尝尝地道的马奶酒。马奶酒含有的酒精非常少，不会喝酒的人也一定要尝尝。马奶酒性温可以驱寒，在冬天的内蒙是最佳的饮品。
美食四：奶皮子
奶皮子，在蒙语里的“查干伊德”说的就是这个“白色的食物”——奶皮子，奶皮子味道浓厚，八斤鲜奶，最后只能做出一斤奶皮子，可想味道是多么的醇香浓厚了。内蒙古人吃奶皮子喜欢配上油饼和白沙糖，在刚出锅的死面油饼上，洒上一层白沙糖，然后再附一层奶皮，把油饼和奶皮卷在一起吃，甜而不腻，又香又酥，十分可口，令人回味无穷。
美食五：手扒肉
手扒肉是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食用的主要吃法，将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀后，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃，吃法非常豪迈，只要去吃过试过，就知道那种气概了。
美食六：烧麦
内蒙的烧麦、包子都是非常有名的，这里的烧麦包子等都是用小麦粉制成的，不用发酵面做皮，做出来的烧麦和包子皮非常的软和薄，馅料一般用的都是牛羊肉配上大葱。特别是烧麦，形状好看，颜色晶莹，陷多皮薄，味道鲜美。
去内蒙古你吃过这些美食吗？
