鸡胸肉这么做，比白水煮的好吃，还不长胖，营养健康，别错过！最近大家逐渐开始复工复产，不敢吃外卖的白领们开始自己下厨带饭，今天的鸡胸肉杂蔬丁套餐好吃不长胖，最适合上班族带饭了。同时搭配一些蔬菜玉米粒，和杂粮胚芽米，增加营养来源，让上班人士吃得饱、吃得好还不胖。鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，低脂高蛋白，又能增强体质，可以说是现在减肥人士的首选。

　　鸡胸肉杂蔬丁套餐

　　By 纪念旅行(来自新浪微博.)

　　配料：

　　鸡胸脯肉 100克 、甜玉米 一小段、黄瓜 1/4根、胡萝卜 1/3根、 香菇 10克、杂粮米饭 适量、淀粉 10克

　　烹饪步骤：

　　鸡肉洗干净用柠檬腌渍去腥

　　2.鸡肉加入10g淀粉抓匀备用

　　3.香菇泡开备用

　　4.胡萝卜、黄瓜、香菇、玉米切丁备用

　　5.锅里放少许油加入胡萝卜翻炒

　　6.加入香菇翻炒至出香味

　　7.放入鸡肉翻炒，最好用不粘锅不然淀粉容易粘锅

　　8.将鸡肉炒制7分熟

　　9.加入黄瓜、玉米翻炒至鸡肉全熟即可

　　10.将米饭做成饭团放入碗里即可

　　烹饪小贴士：

　　挑选鸡胸肉的方法1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦！储存简述：由于鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存，可把鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

　　减肥时你喜欢吃鸡胸肉吗，白水煮还是煎烤？

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