盆栽与使用相结合，可以更好地利用。

　　盆栽与使用相结合，可以更好地利用。

　　即使你不会做饭，你也必须在家里有一个锅，不管它能不能用，你都可以把它牢牢地放在厨房里，这说明了每个家庭的重要性，很多年轻人喜欢用涂膜不粘锅，涂膜锅是外国人发明的，外国人喜欢炒菜，炒菜很少，不过，我们中国人喜欢炒菜，注意火候和锅内气氛，而铁锅最适合，这个铁锅不含有毒物质，油炸食品保证了原料的真实性，我小时候在农村，家家户户都有一个大铁锅，我一路上都能闻到食物的味道。

　　我以前用过涂料罐，久而久之，涂层会在不知不觉中脱落，锅底会变黑，对人体危害很大，后来，铁锅被使用了，铁锅分生铁和熟铁，生铁在家庭中经常使用，现在市场上也常说，铸铁锅不怕酸性食物，可以炖；而熟铁锅则不推荐做酸性食物和炖面条，在餐馆里，厨师经常使用煮熟的铁锅，它比铸铁锅传热快。

　　大多数人不喜欢用铁锅的原因是铁锅不好照顾，粘锅也不容易，事实上，只要保养得当，不但根本不粘锅，而且用起来更好，今天，我想和大家分享一下我的铁锅的煮法和保养方法，记住这些要点，它寿命长，不粘锅。

　　沸腾法

　　一，首先，准备一块脂肪，我买了猪油或猪油。

　　2，铁锅买了以后可以用洗涤剂第一次清洗，在水里放一点洗涤剂，内外刷一遍，注意：洗涤剂只是第一次。

　　三，将清洗过的铁锅用火烘干，倒入少许食用油，转动锅盖将食用油均匀覆盖，冷却后倒出，然后放入猪油，在锅里反复涂抹。

　　四，把火放低大约4-5分钟，只剩下一小块猪油了。

　　5个，熄火后不要倒猪油，最好隔夜保存或超过12小时，我放了一整夜，猪油一冷却就会凝固。

　　6，第二天明火，将猪油加热至融化，用筷子在锅中拿起一小块猪油，继续在锅中反复涂抹，这一次不会花太长时间，2-3分钟，把火关了，把锅里的猪油倒出来，不要洗锅，直接炒蔬菜，炒到锅破为止，蔬菜炒后不能吃，所以应该直接扔掉。

　　7号，煮熟后用水冲洗铁锅，用布擦干，用火擦干。

　　8个，最后一步，将食用油倒入干铁锅中，均匀涂抹，使油能渗入锅中，形成健康的涂层，即油膜。

　　烹饪结束了。

　　维护方法

　　刚买的新壶必须在上半年保养，首先，要用火洗净晾干，锅里要涂上一层食用油，这样不仅加快了养壶的进程，而且延长了它的寿命，锅里没有食物，不用钢丝球刷洗，以免损坏表面的油膜，营养与使用的结合不仅更好，而且是一个健康的无涂层不粘锅。

　　小贴士：很多人洗完锅后都不干，锅里的水会使锅生锈，产生不利于人体健康的氧化铁，如果有轻微的锈迹，可以用醋清洗，不要用洗涤剂或钢丝球刷洗，然后执行上述步骤。

　　这是我做饭和做饭的方法，如果你有不同的意见，你可以在下面发表评论和分享。