鲜虾饭团：春游必备
自从有了煎饼，生活就变得更丰富。本来每周末都惦记着出去玩的我们，更是变本加厉，打着“煎饼”的旗号，每周都要出去放风，还美其名曰是为了小短腿的“煎饼”多跑跑好变成大长腿。
小姐妹们也经常来和我们一起带煎饼去放风。温暖的5月，满地的二月兰，煎饼冲到花丛里，消失不见了……你只能看到花朵在颤抖并依此推测煎饼到底跑到了哪儿。我们坐在花丛里晒太阳，煎饼趴在脚边陪着。有人驻足偷看我们，煎饼就狂吠着站起来表示它的不满：看什么看，没看到过这么美的妈妈呀!
在这样的时候，是绝不能少了饭团子的，它可是春游必备的一款最简单最好吃的食物，早晨做好，想啥时候吃都行。记得小时候最爱看的一部动画片，讲的就是一对老奶奶和老爷爷吃饭团子的故事。至今，我还时常回想起里面的歌：“饭团子，饭团子，咕噜噜噜转……饭团子，饭团子，滴溜溜溜转……饭团子，饭团子，吧啦啦啦转……饭团子，饭团子，咔啷啷啷转……”
大米300g,水380g,市售寿司醋调味液50g,虾仁8颗，胡萝卜80g,海苔1片。
制作方法：
1. 以大米：水=300:380的比例焖饭，把焖好的米饭放到木头盆里。
2. 将胡萝卜擦成胡萝卜蓉，平底锅中加食用2 油(材料分量外),下入胡萝卜蓉炒熟备用。
3. 将虾仁开背去虾线，然后放到平底锅里煎熟，备用。
4. 米饭焖好后，趁热加入醋调味液混合，一边混合一边扇凉，当米饭呈半热的状态时加入胡萝卜蓉。
5. 取40-50g米饭，用手按实，按成1个圆饼，加入1颗煎熟的虾仁，再取30-40g饭，按成圆饼盖上去，用双手攥紧。
6. 边攥紧饭团，一边旋转，直到感觉饭不会松开，团成一个虾尾露出来、虾肉在里面的水滴形。
7. 切1块海苔，包上饭团的一部分就好了。
康康小贴士：
1. 抓饭团一定要趁热，不然饭冷了就不容易粘在一起了。
2. 如果觉得饭很粘手，那就在手上沾点醋水，这样就不粘了。
3. 大家不要去尝试自己调盐醋水啦，又麻烦又容易失败，还是买现成的用比较省事。
盐烤秋刀鱼：秋天最肥美的味道
认识秋刀鱼是因为某歌手的一首歌。当时我应该还很小，很好奇秋刀鱼到底有没有歌里唱得那么好吃，于是，央求着爸妈带我去吃吃看。可是苦苦的鱼内脏一下子就打败了我，此后很久很久我都不敢去吃这种鱼。
再吃，是工作后，不知道因为哪家店，突然就爱上了秋刀鱼苦苦的内脏的味道，以及那种味苦、微毒的感觉。就是这么一点苦，让鱼的肥美更加灿烂：就是这么一点苦，让秋刀鱼变得不再单调。人生百味，总是要先吃点苦，才能知道肉的甜美。
秋刀鱼1条，海盐5g,柠檬1个。
制作方法：
1. 将秋刀鱼洗净，不去内脏，用厨房纸巾擦干水分，擞一点海盐在鱼身腌渍5分钟。
2. 烤箱预热200度，将秋刀鱼放到烤架上，入烤箱烤8分钟，翻面烤3-4分钟。
3. 把烤好的秋刀鱼装盘，柠檬切块做装饰，食用的时候用柠檬汁调味。
康康小贴士：
1. 秋刀鱼不要开膛，不然，烤出来会破坏卖相，而且会让鱼肚熟得太快，失去口感。
2. 海鱼本身有咸味，所以，盐不需要加太多，很少一点就好，或者干脆不加，吃的时候再调味。
荞麦蘸面：微苦的滋味
麦面是苦的，且弹性十足，很费牙。尽管面条顺滑，蘸汁鲜美，但是仍然掩盖不了那种淡淡的苦。就好像生活一样，不管多么光鲜、快乐、富有、充实，平静之后都会留下淡淡的苦，久久挥散不去。
如果我的人生是一份荞麦面，我喜欢加入很多的胡萝卜，因为胡萝卜是快乐的；再来上
把黄瓜，黄瓜代表清爽；再贪心地来上一点小资的三文鱼松就更好了，这样生活会很丰富；芥末要一点儿，这样会有一些些的刺激；糖也不能忘记，因为生活需要一点点甜美。反正各种滋味，统统地来上一点就对了。
荞麦面1份，木鱼花159,水500g,盐g,酱油5g,青芥末2g,白砂糖5g香菇3朵，鸡肉100g,香葱5g,小辣椒1个，日式荼泡饭的海苔料1包。
制作方法：
1. 将香葱切成葱花，小红辣椒切碎，备用锅中加水煮开，放入木鱼花煮5分钟焖15分钟然后捞出，用清汤。
2. 再烧一锅清水(分量外),加点葱花和盐(分量外),把香菇和鸡肉煮熟，煮熟的鸡肉、香菇都切成丁。
3. 把盐、酱油、青芥末、白砂糖、煮好的木鱼花汤、葱花、小红辣椒碎、鸡肉丁和香菇丁，以及日式茶泡饭料包混匀，放到冰箱冷藏到冰凉。
4. 荞麦面煮熟，过凉水，放到竹凉席上控干水，装碗蘸汤水就可以吃喽。
康康小贴士：
1.市售的荞麦面荞麦含量低，所以不要煮太久，不然就会变糟了。
2.蘸料里的食材可以根据自己的喜好添加，但是蘸汁还是熬了比较好吃。如果真的不想熬，那就用清水加酱油和鲣鱼精混匀好了。
好了，今天的康康就和大家分享到这了，大家如果喜欢的话可以收藏起来，康康的分享绝对不会让大家感到失望的哦！欢迎大家积极踊跃的和康康互动哦！谢谢大家！记得关注康康那个吃货哦，康康会每天为大家分享不同的美食！
