东四北大街152号

　　稻香村第一营业部原址重新开业

　　北京稻香村成立于清光绪二十一年，是京城第一家南味食品店。1926年，北京前门的稻香村停业，58年之后的1984年1月北京稻香村位于东四北大街152号的南味食品店第一营业部开业，重新开张的稻香村唤醒了北平城的情怀与记忆，成为了当时北京味道的代表。

　　如今在原址重新开业的稻香村零号店，以全新的面貌再度出发，店内到处都可以看见稻香村的传统“糕点”元素：牛舌饼和枣花酥形状的的堂食桌椅，枣花酥样式的靠枕，旧时糕点纸盒、月饼模子、擀制纹路的花棍等墙壁装饰元素，都在诉说着这家百年老字号的厚重历史。

　　老店新开，当然少不了惊喜，店内不仅有现烤的糕点，还增加了十分具有特色的京味茶饮，成为了一间集民俗、美食、文化、城市记忆等多种元素的概念店。

　　京味糕点

　　经典系列

　　北京稻香村第七代技艺传承人计明文带领糕点师们重新复刻了1984年复业初期的两款产品——眉宫饼和眉毛肉饺。

　　眉宫饼是稻香村的明星产品——鲜花玫瑰饼的前身。白糖和馅儿搭配玫瑰花瓣，外皮是白酥皮，面皮上还有如眉间花细一样的小图案。1984年北京稻香村复业也曾特别提到过这款消失多年的“眉宫饼”。

　　另一件经典款眉毛肉饺的外形像眉毛，馅儿采用新鲜猪肉外皮采用烫面做的稻香村的传统酥皮，再刷上蛋液，保留了原汁原味的老味道，吃起来又酥又香，鲜掉眉毛。

　　除了传统糕点，“零号店”还推出了很多充满创意的新中式糕点，通过店内的透明橱窗就可以看到这些糕点的制作过程，美味又治愈。

　　创意系列

　　胡同系列，有印着“东四北大街152号”胡同门牌形状的奶油蛋糕；柿子馅儿的、连外形也和柿子一样的“柿柿如意”、外皮油亮亮的“文玩核桃”等。

　　国粹京剧系列，将京剧“生旦净末丑”脸谱印在糕点上，每一个都拥有别具一格的名字：生来就帅、旦你最美、净盘将军、末名可爱、丑萌团宠。

　　除此之外，店内还上新了蜜汁叉烧酥、蔓越莓乳酪酥、玫瑰福饼等更多类型的创意新糕点。

　　京味乳茶

　　咬一口直掉渣的牛舌饼大家都见过，但能喝的牛舌饼大家见过吗？

　　在稻香村零号店内专门设置了茶水吧，可以喝的牛舌饼、枣花酥、鲜花玫瑰饼和五仁月饼全都可以在这找到，它们分别对应了店内的牛舌鲜乳茶、枣泥鲜乳茶、玫瑰鲜乳茶、五仁牛乳茶。

　　其中，牛舌鲜乳茶使用了牛舌饼内馅同款食材，喝起来会有椒盐味儿。再配上新出的皮薄馅多的Mini牛舌饼，简简单单就收获双倍的快乐。而五仁鲜乳茶的味道香醇，直接吊打五仁月饼。

　　可爱周边

　　除了进军奶茶界，稻香村还进军了文创界，枣花酥、牛舌饼纷纷变身成为柔软大抱枕，糕点们除了被吃被喝还要被Rua~~~

　　摆放在稻香村零号店的枣花酥抱枕样品，从店铺刚开业就深受顾客喜爱，如今正式开卖。圆滚滚、胖乎乎的枣花酥抱枕十分惹人喜爱。

　　一同上市的还有5款可爱的牛舌饼抱枕，它们分别叫：牛小北、牛小京、牛小稻、牛小香、牛小村。每一款牛舌饼抱枕上都有不同的表情，或是害羞，或是开心，或是调皮地吐舌头。

　　稻香村零号店的位置交通非常便利，

　　坐地铁到张自忠路站下车，

　　再跟着导航走5分钟就到了，

　　赶紧趁着周末去打卡吧！

　　图片来源：网络