过年别再买糖了，按这方法做的雪花酥，只需一口锅和10分钟，超级好吃

　　今年冬天温度偏高，小编是雪的影子也没有看见，前几天还升到了20几度，感觉冬天没过去春天已经来了，不过这天不冷，年是越来越近了，大家过年都要吃什么好吃的呢？我想不论是南方还是北方，西部或是东部，所有人都要吃的一样美味就是——糖果，对不对？全家欢聚的日子里，自然少不了甜甜蜜蜜的糖果了，每年年前家里都会买上许多的糖果，在十几年前，德芙还是很奢侈的糖果时，也只有过年时爸爸才会舍得给我买上一斤。

　　不过最近几年，大家开始注重养生，外面买的糖果味道虽好但吃着终归不放心，于是大家便开始自己制作，而我今天要说的就是一款近几年的“爆款”糖果——雪花酥，好看又好吃，只是热量稍高，减肥星人不可多食。前几天休息的时候，我和姐姐买了一些食材，做了两大袋雪花酥，雪花酥这东西，说简单不简单，说难也不难，相同的食材不同的人做出的雪花酥也不一样，有的人做出来可能硬的咬也咬不动，有的人做出来的则软糯香甜、松软酥脆，今天我就把我和姐姐做雪花酥的方法分享给大家，按我的方法做的雪花酥不用烤不用炸，只需要一口锅10分钟就能搞定了，下面就一起来看看吧。

　　【所需食材】：棉花糖、奶粉、花生米、蔓越莓干、坚果、饼干、黄油。

　　【制作方法】：

　　1：把花生米洗干净沥干后放进烤盘里，放进烤箱170度左右烤上20分钟，考汁花生米变金黄即可取出，取出后放凉把花生米的外皮搓掉。

　　2：起锅烧热，放入一块黄油，改小火把黄油熬化，把棉花糖放进锅中，一边炒一边按压，直至棉花糖全部融化成一整块，然后倒入适量奶粉，迅速翻炒均匀。

　　3：等棉花糖和奶粉融为一体，没有干粉后，把火关掉，把坚果、蔓越莓干、花生放入锅中，翻炒均匀后再下入饼干，迅速翻炒直至所有的食材都被棉花糖包裹住。

　　4：在烤盘中铺上一层油纸，然后把棉花糖倒进去，用小擀面杖轻轻擀平（也可以用手，带上一次性手套即可），整块糖都平整后，再铺上一层油纸。

　　5：放置一旁，等冷却后，拿出来用刀切成均匀的小方块。放进烤盘中，撒上一层奶粉，然后轻轻晃动一下，使雪花酥的每一面都沾上奶粉，就可以包装了。

　　以上，就是我做雪花酥的方法了，要是没有烤箱的话，花生米用炒锅炒一下便可，炒到花生皮可以搓掉即可出锅。