海鲜是很多人的最爱，几乎每一个人都难以拒绝海鲜的美味，海鲜不但好吃，而且营养价值也非常的丰富。但是对于不生活在海边的朋友来说，经常吃到新鲜的海鲜是一件非常奢侈的事情，而且非常羡慕那些生活在海边的人们，生活在海边不但可以经常吃到新鲜实惠的海鲜，而且吹着海风吃着海鲜也是一件非常惬意的事情。一般来说海鲜不需要太过于繁琐的烹饪，吃的就是海鲜本身的原味和本味，可就是如此简单的吃法，才真的是让人无法抗拒，所以海鲜就成了很多人餐桌上必不可少的一种美味。今天咱们要说的这种海鲜，100年才能长7斤，国内一斤卖到上百元很受宠，在国外泛滥却没人吃。

　　这种海鲜就是波士顿龙虾，很多喜欢吃海鲜的朋友一定不会感到陌生，波士顿龙虾原产于北美洲，只分布于大西洋温带沿海等少数的海域，其它地方几乎很难可以见到，虽然波士顿龙虾名字叫做龙虾，而且还生活在海中，但其实波士顿龙虾并不是真正的龙虾，而是和我们经常吃到的小龙虾属于一类，是一种鳌虾，和真正的龙虾没有任何的关系，除此之外，相比真正的龙虾，因为波士顿龙虾喜欢生活在寒冷的海域，所以生长非常的缓慢，一般100年才能长到7斤左右，并且吃起来口感也非常不错，肉质肥美，紧实弹牙，鲜嫩可口，香味浓郁，虾肉的占比很高，食用率比较高，而且吃法也比较的多样，几乎适用于任何一种烹饪方式，蒸制或者是去壳炒着吃都是不错的选择，还可以用来煲汤，既可作菜肴的主料，也可以做菜肴的配料，不管是哪一种吃法都非常的美味。

　　除了美味好吃以外，相比其它的海鲜，波士顿龙虾营养价值也非常的不错，富含十几种微量元素和矿物质，以及8种人体所需的氨基酸，其中波士顿龙虾的蛋白质含量达到了百分之19左右，远高于大多数的淡水和海水鱼虾，而且波士龙虾不饱和脂肪酸的含量也是特别的丰富，属于一种高蛋白质，低脂肪的食材，营养成分和物质可以很好的被人体吸收和利用，常吃有很多的好处，就是因为有着如此多的优点，近年来波士顿龙虾在国内非常受欢迎，价格非常感人，一般一斤在上百元左右，有些时候甚至更高，哪怕是这样还是很受宠，经常供不应求。而且咱们中国也是食用和进口波士顿龙虾最多的国家之一。不过波士顿龙虾在外国人眼里，就没那么受欢迎了，经常泛滥却没人吃。

　　那是因为虽然波士顿龙虾有着不错的营养和食用价值，而且生长比较缓慢，100年才能长7斤，但是波士顿龙虾的繁殖能力很强，对于生长环境要求不高，加上它生活的海域比较寒冷，其它物种的数量比较少，并且物种区系组成相对简单，所以在它生活的海域，波士顿龙虾几乎没有天敌，因此波士顿龙虾的数量非常多，经常泛滥，在当地人眼中，波士顿龙虾只是非常普通的一种海鲜，并没有什么特别之处，而且处理起来比较麻烦，所以才会在国外泛滥却没人吃。你喜欢吃波士顿龙虾吗？