YHZ公司

　　YHZ公司

　　使用的材料

　　鸡爪800克柠檬，100毫升醋，100毫升生酱油，15毫升白糖，15克油耗，20克香菜，1个大蒜，半小米，10个胡椒粉，4盐，适量料酒，20毫升生姜，15克

　　练习步骤

　　一，把鸡爪洗干净，剪去指甲。

　　2，切成小块。

　　3、 锅中倒入适量清水，加入姜片，倒入料酒，放入鸡爪，煮8分钟。

　　四，烹调鸡爪时，要把沙司调好，把生酱油、老酱油、食用油、糖、醋和盐倒进碗里，如果你不喜欢老酱油，可以省略它。

　　5个，把辣椒和小米切成圆形，把大蒜切成片或片，洗净，把欧芹切成段。

　　6，把沙司和胡椒粉放在一个大碗里拌匀。

　　7号，用盐水把柠檬洗净切成片。

　　8个，将煮好的鸡爪用冷水洗净，放入冰水中浸泡约3分钟，然后换一盆冰水，冷却后，再倒出清水控制干水。

　　9号，然后把混合物和沙司倒进鸡爪里。

　　10个，加入柠檬片拌匀。

　　11号，用保鲜膜密封，冷藏5个多小时，中途翻动鸡爪，使浸泡过的鸡爪口感均匀。

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