导语：它是“叶酸大户”，女性多吃一点，消肿散结，给乳腺“上保险”

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　　今天来跟大家说说叶酸大户---西兰花。说起西兰花大部分人都是非常熟悉的。之前很多人都会把西兰花和花菜弄混淆，以为这西兰花就是花菜。但实际上，西兰花和花菜不管是在品种、种类上还是在吃起来的口感上，都是有所不同的。关于西兰花的美食有很多，不管是蒸的、煮的、还是炒的，吃起来的味道都各有不同。

　　但是西兰花并非是人人都喜欢，有人不喜欢西兰花吃起来的独特味道，所以选择不吃，对于女性朋友有益这样食物十分受欢迎，喜欢西兰花的人来说每天一顿都觉得少。

　　最重要的一点是，西兰花虽然是蔬菜，可是它的营养价值却比肉类食物高很多。而这也是西兰花之所以受到广泛欢迎和喜爱的重要原因。

　　大部分人对于西兰花的了解，仅仅只是局限于西兰花能补充大量的维生素，它所含有的植物纤维，能帮助我们养护肠道，缓解便秘。而我们不知道的事，

　　西兰花中所含有的丰富叶酸、微量元素

　　等营养成分，对于女性的乳腺来说就是一个大宝贝。多吃西兰花

　　能有效地帮助身体消肿散结、养脾胃，让人到中年的女性身体体质更好， 给乳腺“上保险”

　　。由此可见，西兰花确实算得上是真正的“叶酸大户”。现在州姐就来给大家介绍一款关于西兰花的美食，

　　具体做法和步骤如下：

　　西兰花炒虾仁

　　食材：西兰花、虾仁、黑木耳、胡萝卜、食用油、食盐、料酒、蚝油

　　第一步：处理食材。

　　把买回来的西兰花用清水清洗干净之后，用刀对半切开，切成块状。放碗里加水，加食盐浸泡十分钟，这是为了更好的清洗干净西兰花。虾仁去壳之后，挑出虾线，放碗里加入适量的料酒、食盐和蚝油进行腌制，黑木耳提前泡发好。胡萝卜用清水洗干净之后，用刀切成片状。

　　第二步：焯水。

　　准备好锅，放入适量的清水，把切好的西兰花放进去。开大火煮沸之后，大火转小火，焯水一分钟之后捞出。

　　第三步：下锅。

　　准备好炒菜的锅，放入适量的食用油，把腌制好的虾仁放进去，炒到变色之后捞出来。锅中留底油，再放入切好的胡萝卜和泡发好的黑木耳，翻炒片刻。再放入西兰花，加适量食盐进行调味，翻炒均匀之后放入虾仁，最后炒上几分钟就可以关火出锅了。这样炒出来的味道非常的美味、鲜嫩。

　　这就是今天跟大家分享的：西兰花炒虾仁美味了！欢迎各位喜欢美食的朋友，在评论区留言交流你的吃法！

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