在我们的饮食中,咸菜是必不可少的存在,炒菜的时候放几勺酱料调味,吃饭没胃口的时候舀几勺拌饭,早上吃馒头的话又能拿来蘸馒头增加风味,细数下来咸菜的作用可是太大了。
超市里面最常见的酱应该就是我们的“国民女神”陶碧华女士发明的老干妈和豆瓣酱,但过了这么多年,早就出现了一大批不亚于老干妈的下饭菜,经过几番尝试最后选出了5种最值得推荐给大家的下饭菜,味道都不错!
三色辣椒酱
湖南人爱吃辣椒是出了名的,这款三色剁椒就是湖南产的,先不说其它的,光看到这三种配色就让人垂涎三尺了,它虽说并不是什么名贵的食材,但是却有着让人难以抗拒的魅力。漂亮的配色及多种香料再浇上油,隔着老远就能闻着它的辣香味。
它采用湖南本土的小米椒、二荆条、黄贡椒制作而成,小米椒的辣劲十足,而青椒细腻无皮渣,黄色辣椒的调色,三椒合一,香辣味美又诱人,它不光是下饭的良配,更是很好的佐料,它拌面条或是做一道美味的剁椒鱼头都是杠杠的。
至好恰三色辣椒300g 舌尖优品 湖南特产 青红黄贡椒 湖南 美食
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香菇牛肉酱
前段时间才在助力湖北直播间囤了几瓶襄阳的香菇牛肉酱,不得不说这酱是真实在,牛肉的量比以前吃过的都要多,香菇也可以吃出来是优质的香菇,口感嫩滑不老,怪不得口碑那么好很多网友都推荐!尝到绝佳美味的香菇牛肉酱的同时又为助力湖北出了一份力,收获了满满的愉悦。
顶大牛肉酱香菇酱辣椒酱拌饭拌面下饭酱400g
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香酥虾酱
虾酱满满的海鲜风味,但是一点都不腥,因为虾仔是经过精心的炸制熬煮才做成酱料的,每一味调料都是反复试验配比的最佳成果,做一罐好酱不比做一件工艺品来的简单,同样都是匠人精神。我们应该珍惜这份美味,延续对食物的爱护。
喝粥时加一点虾仔酱提升鲜度,风味更佳;想吃海鲜的时候用它来拌饭拌面得到味蕾的满足。
媛家酱 原味鲜虾酱山东特产即食鲜虾海鲜酱220g 1瓶装
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夹江豆腐乳
喜欢吃豆腐乳的朋友们应该会认识这种夹江豆腐乳,夹江的的豆腐乳比起一般的豆腐乳增加了多种香料和中药伴入汤中,与腐乳和优质酒曲一起发酵,豆腐乳质地绵软。细腻化渣,含有多种氨基酸、酯类,口感也更绵密细致,带着一种夹江腐乳特有的醇厚香气。
夹一块放在米饭上,红彤彤令人垂涎三尺,入口鲜嫩软滑、清香四溢,绿豆大小的一点点能就一大口米饭。若是配白粥,口感更加细腻温润,就连平日里遭嫌的白馒头,抹上一勺腐乳,任那红油浸透,都能摇身一变成为色香味俱全的美味佳肴,吃法也是非常多的了。
夹江的豆腐乳极具特色,它的色香味都是别的豆腐乳所不能比拟的,没吃过的朋友也不妨尝试一下!
DHB 夹江香辣豆腐乳霉豆腐300g
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香椿酱
没吃过香椿酱之前无法想象香椿酱的味道,觉得不会好吃,一个朋友让我试着吃一口之后直接改变了对香椿酱的看法。香椿酱主要是用香椿嫩叶和香油做成的,嫩叶有香椿独特的清香浓郁,加上香油的浓香不腻造就了香椿酱的美味。
香椿的营养价值比一般蔬菜都要高,因此用它下饭既好吃又不用担心没营养,十分方便!
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