航空公司的食物浪费是个大问题,没想到香蕉叶被伦敦用作解决方案

航空公司的食物浪费是个大问题,没想到香蕉叶被伦敦用作解决方案
2020年01月24日 21:57 新浪网 作者 森范紫蓝

据估计,从一次性耳机、塑料餐具到食物残渣和厕所垃圾,每位航空旅客平均会留下超过1.3kg的垃圾。为了让旅客和航空公司关注这一问题,一家伦敦设计公司重新设计了经济型餐盘,用香蕉叶、咖啡渣和椰子木等可再生材料取代塑料。

普睿谷(PriestmanGoode)是伦敦著名的设计公司,该公司花了20多年时间将设计思维应用于航空旅行体验。现在他们正把注意力转向不那么“光鲜”的一面。他们设计的经济型餐盘,上个月在伦敦博物馆一个展览中展出。

迄今为止,航空旅行中最大的环境问题是碳排放。瑞典16岁的气候活动家格里塔·桑贝格选择坐船从从欧洲到纽约,而不是坐飞机,其中原因就是因为航空相关的碳排放的增长,比我们过去预测的速度还要快。

随着航空旅行变得越来越方便,随着越来越多的人飞上蓝天,航空公司已经公开承诺要减少他们的环境污染,包括乘客留下的塑料餐叉和剩菜。

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航空公司到底产生了多少垃圾?

由于没有权威机构跟踪统计航班上产生的废物数量,因此很难获得准确的数据。但是,代表约300家航空公司的贸易组织——国际航空运输协会,在伦敦希思罗机场进行了一项小型研究,估计去年航空公司产生了约670万吨的机舱废物。

随着低成本航空公司的激增,以及旅游业继续吸引中产阶级客户,这个数字在未来十年可能翻倍。

帕尔默是联合国教科文组织在生命周期和气候变化方面的研究中心主任,他对航空垃圾问题进行了更深入的研究。

帕尔默博士的研究小组与伊比利亚航空公司以及多家航空公司合作,分析了145架飞往马德里的航班上大约3810kg的垃圾。他们发现,33%是食物垃圾,28%是纸板和废纸,约12%是塑料垃圾。

航空公司的食物浪费是个大问题,没想到香蕉叶被伦敦用作解决方案

图为12小时的飞行中,普通旅客留下的一些垃圾

如何解决这些垃圾?

随着消费者越来越意识到航空旅行对环境造成的巨大影响,航空公司承受的压力越来越大,他们必须采取行动。

1、阿拉斯加航空,瑞安航空和英国航空已经发表了减少垃圾的公开声明,部分航班已经开始使用可降解或可循环使用的餐具。

今年5月,在澳航的一架航班上,该公司将其称为 “有史以来第一次不产生垃圾填埋的商业航班”。该公司取消了单独包装的牛奶和维吉麦,并提供了用甘蔗和农作物淀粉制成的餐具。他们还计划在未来两年内将其航空垃圾减少75%。

今年6月,在从芝加哥飞往洛杉矶的航班上,美国联合航空公司在提供餐点时开始使用可完全回收利用或可分解的餐具。

但是,要想把这类创新以一定的规模复制到其他航班则非常棘手。常规航班没有为乘务员配备必要的设施或系统,以管理这些可循环再生的餐具等物品。要解决这个问题,需要航空公司,地方当局和机场之间的合作,这样才能使处理和搬运垃圾的环节更加顺畅。

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2、关于国际餐饮垃圾处理的规则需要考虑重新调整,一系列复杂的旨在防止疾病传播的国际和特定国家的法规,无形中增加了航空餐饮垃圾的处理。

一些欧洲国家以及澳大利亚,加拿大,新西兰和美国为了保护当地农业,避免飞机垃圾物造成外来物种入侵和农业病害,即使是没人碰过的食品和饮料,最终也会被填埋或被焚化。根据IATA的估计,这类未使用的食品和饮料占航空公司总废物的20%左右。

另一方面,针对一次性塑料使用限制的法规则可以加强。据贸易协会称,一次性塑料到2021年将在欧盟被禁止。法航表示,到今年年底将淘汰2.1亿个一次性塑料物品,例如杯子和搅拌棒。

3、关键是要对航空公司的碳排放进行全面的检测和评估,做到有的放矢。

国际航空运输协会已经为航空公司制定了许多指导方针,以处理机舱垃圾问题。但是航空公司无法独自解决问题。

需要相关机构对航空公司的碳排放进行全面的检测和评估,并了解能源和水的使用,以及飞机上其他材料的使用对二氧化碳排放造成了什么样的影响。这样才能有针对性的进行技术攻关解决。

从我做起,向航空垃圾发起挑战

不积跬步无以至千里,回到文章开头我们讲到的伦敦普睿谷公司设计的新材料餐具。

在设计这一系列产品时,伦敦普睿谷公司意识到重量的关键性,因为飞机上的重量越大,燃油排放就越高。他们选择了农作物为原材料,整套餐具中,托盘由咖啡渣和果壳制成,碗碟是用压制的麦麸制成的,叉匙则是用椰子棕(农民本来要燃烧的废弃物)制成的。这样就看不到塑料餐具的存在了。

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伦敦的设计公司已经参与到航空垃圾问题的解决中,而且也在呼吁人们关注。实际上,每个乘坐飞机的旅客,也是问题解决中不可缺少的一环。

我们不禁要想一想,我们是否可以从自己出发,改变一下航空旅行中的习惯呢?

距离航空垃圾得到有效管理,或许我们还有很长的路要走,但是从每一次飞行开始,使用可循环的物品,我们可以让每一次飞行尽可能是低碳环保的。

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森范紫蓝

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