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番茄炖牛肉怎样做才鲜美?厨娘说漏嘴:加上这一步,番茄才入味

番茄炖牛肉怎样做才鲜美?厨娘说漏嘴:加上这一步,番茄才入味
2020年03月29日 22:22 新浪网 作者 你最可爱了640

  真正的烹饪大师,越是在家常菜中,越能展示出自己真正的技艺,我们如何才能做到既不损失绿色蔬菜的营养又能做到美味呢?如何蒸出表面光滑的蛋奶沙司?在闲暇时间,掌握一些技能和技巧,轻松快捷地做一些家常菜和美味佳肴是很有意义的。快到元旦了。我们怎样才能为我们的家人做美味的食物呢?这就要求我们仔细考虑什么样的菜最适合这个家庭?今天我们要学一道菜,西红柿炖牛肉。

  番茄炖牛肉怎样做才鲜美?厨娘说漏嘴:加上这一步,番茄才入味

  牛肉和羊肉是冬天最受欢迎的家常菜。对于牛肉来说,每个地方都有自己的特色,而番茄炖牛肉则是一道非常经典的菜,开胃、爽口、美味。西红柿本身富含维生素和矿物质,但也包含很多“番茄红素”,富含抗氧化剂,美丽和美丽,吃西红柿去皮切成小块,煮西红柿酱,和炖牛肉,两者的结合,牛肉完全吸收番茄的酸味,认为它是非常美味的。今天,我将教你如何做这道美味的番茄炖牛肉,我们一定要仔细看看,这样当我们回家的时候,小璐就可以给你的家人带来一个惊喜。

  番茄炖牛肉怎样做才鲜美?厨娘说漏嘴:加上这一步,番茄才入味

  配料:牛肉500g、姜1片、大茴香2片、西红柿2片、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、葡萄酒1茶匙、盐1茶匙、小米2茶匙、胡椒粉2茶匙。洗两个西红柿,削皮。在这里我们可以先用热水煮一些西红柿,这样可以很容易地去掉表皮。剥皮后,将番茄切成块备用。在选择牛肉时,我们可以选择小脂肪筋膜,把牛肉切成小块,锅里加水,把牛肉放入锅中,倒入适量料酒、生姜片和胡椒粒,煮,取出泡沫,使汤清晰。如何让西红柿炖牛肉美味?

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  一名厨师从警察口误中说:加这一步,西红柿味道!就是把切好的西红柿放进锅里,和牛肉一起炖。注意,这里的西红柿只需要少量就能让牛肉尝起来像西红柿。把大部分西红柿留在原处。让牛肉充分吸收西红柿的酸味。炖一小时后,汤会很美味,直到牛肉煮熟。到时候,把牛肉和汤一起上桌。再次加热油,把大部分西红柿放入锅中,炒成浓汁,然后加入小辣椒。将牛肉和汤汁倒入锅中,加入生抽和盐,煮10分钟左右,最后洒上胡椒。美味的番茄炖牛肉做好了。

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