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夏天就要来了教大家做雪糕,在家2分钟就能搞定,口感细腻

夏天就要来了教大家做雪糕,在家2分钟就能搞定,口感细腻
2020年04月07日 19:33 新浪网 作者 小锦说手机

  天气逐渐暖和起来,已进入夏季之初,在夏季大家都爱吃雪糕,来解暑解渴,明天分享一款超好吃的奶茶冰淇淋做法。

  夏天就要来了教大家做雪糕,在家2分钟就能搞定,口感细腻

  所需食材:红茶包2个、纯牛奶90g、细砂糖30g、淡奶油100g、蛋黄1个、热开水60g

  做法

  1.先将红茶包用热开水浸泡放凉,蛋黄搅拌均匀,将15g细砂糖倒入牛奶中,小火加热一边搅拌至细砂糖融化

  

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2.再加入蛋黄一边搅拌均匀,加热搅拌至冒小泡泡,过筛加入红茶液搅拌均匀,放冰箱冷藏降温

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  3.淡奶油加入15g细砂糖打发至6成发有纹路,再倒入冷藏后的红茶奶液拌匀,倒入模具中,送入冰箱冷冻定型即可

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  加热时一定要一边搅拌一边加热,记得用中小火哦!

  口感超级细腻柔滑,入口即化的奶茶冰激淋就做好了,真的超级好吃,做法简单,赶快试试吧!

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