天气逐渐暖和起来,已进入夏季之初,在夏季大家都爱吃雪糕,来解暑解渴,明天分享一款超好吃的奶茶冰淇淋做法。
所需食材:红茶包2个、纯牛奶90g、细砂糖30g、淡奶油100g、蛋黄1个、热开水60g
做法
1.先将红茶包用热开水浸泡放凉,蛋黄搅拌均匀,将15g细砂糖倒入牛奶中,小火加热一边搅拌至细砂糖融化
3.淡奶油加入15g细砂糖打发至6成发有纹路,再倒入冷藏后的红茶奶液拌匀,倒入模具中,送入冰箱冷冻定型即可
加热时一定要一边搅拌一边加热,记得用中小火哦!
口感超级细腻柔滑,入口即化的奶茶冰激淋就做好了,真的超级好吃,做法简单,赶快试试吧!
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