不少朋友注重健康养生，尤其是吃水果非常热衷，例如我们平时吃重口味油腻辛辣的食物，为了清热解火，就吃水果解腻，其中柚子就是个很不错的选择。相比较柑橘和橙子，柚子的果粒饱满多汁，吃起来酸甜可口，而且松软宽厚的柚子皮也是好宝贝，可以将其切成小块，熬制成蜂蜜柚子茶。不过同一批柚子中，柚子的质量却各不相同，有的人买到的是甜美多汁，而有的人买的酸涩干瘪，而且出现皮厚肉少的情况，那么柚子到底还怎么挑选呢？今天就给大家安利几个小技巧。

　　可能大家不知道一件事，柚子果实也是分公母的，辨认起来其实很简单，在尾部的芥蒂处有一个小圆圈，如果这个底部小圈是凹陷进去的，就证明这是个母柚子，而如果是往外突出的，就是公柚子。相比较而言，母柚子口感更清甜，而且皮也更好剥开，当然这只是其中一点，如果想挑出优质的柚子，把握好以下三点，保证你能挑出皮薄水多的柚子。

　　挑柚子的第一步，首先要观察柚子的外皮，每次抓起柚子接触外皮时，先看清楚柚子的外皮是不是光滑油亮，如果柚子外皮没有什么疤痕，外表比较光滑的话，这种柚子吃起来口感就会更甜，而如果触摸上去，柚子皮不光滑，颗粒感特别强的话，这种柚子的品质就会差一些，而且味道有可能会比较苦涩。

　　第二步就是用手挤压柚子外皮，如果按下去之后，柚子皮比较柔软，还能够很快回弹，就证明这个柚子皮比较厚，一般里面的果肉不会太多，我们最好不要买，不然花钱买皮就太吃亏了。要是用手指按压下去，柚子皮相对较硬，而且不怎么按的动，就证明这个柚子皮比较薄，里面的果肉更多一些，这种柚子相对品质就会好很多。

　　最后一个方法就是用手掂量一下，当两个柚子的大小差不多时，其中一只的重量明显更重，就说明这个柚子中的汁水更多，要是柚子比较轻，给人一种轻浮的感觉，这表明可能柚子没有成熟，或者售卖的时间太久，里面的水分流失很多，这种柚子汁水不够饱满，吃起来口感会比较差。

　　以上就是挑选柚子的三个步骤，只要能够掌握好，之后挑选的柚子，保证汁水饱满可口，如果喜欢吃柚子的朋友，不妨可以试试哦！