今天迎来了小雪节气，近期北方地区迎来了寒潮，降雨降雪天气很是复杂，屠企的收猪也受到阻碍，因此猪价迎来了反弹上涨，但随着今天北方天气的逐步好转，养殖户的出栏情况也在变好，预计短期内猪价还会受雨雪影响而持续涨跌。
截止11月22日，全国均价为29.54元/kg，相比昨日则是弱势涨了0.01元每斤。而在可监控的26个省市中，猪价三跌四涨，总体来看持续稳定，唯有山东以及东北下滑。目前东北的降雪天气已经远离，屠企在收猪上的力度加大，养殖户也在积极出售房子，白条猪普遍迎来了涨价，猪肉的供应有所下跌，这也让贸易商的积极性增加。
不过屠企采购的整体情况不是太好，如今的南北猪价价差比较小，东北猪源想要调入比较困难，这也让东北猪价有回落的趋势。南方地区的供应紧张，屠企收猪比较困难，但消费需求低迷不振，如今的市场总体行情并不是太好。
当然因天气降温，这几天的猪肉消费需求也在不断的回升，猪肉批发市场的日成交量为2101.52吨，环比则是涨了7.56%，迎来了“7连涨”，尽管涨幅并不是太大，不过利润也多出了几十。
同时近期的仔猪价格也在持续下滑，在今年上半年，仔猪行情可谓是居高不下，一头要卖出2000多元，这也让人抱怨价格太贵了，很多养猪户都不敢去养猪，毕竟这样的价格根本就吃不消，不过随着买猪的人多了起来，供应压力得到了缓解，因此在一段时间的恢复后，从9月份开始，产能释放量就多了起来，购买仔猪的人少了很多。
一头30斤的仔猪，价格也陆续下滑，跌到了1800元、1600元，伴随着生猪行情的持续下滑，仔猪价格也受冲击，如今的价格也回落到了35-40元每斤，一头仔猪卖出了1000元，在1年时间里仔猪行情缩水这么大，育肥猪才不过从18元跌到14元，不得不说仔猪的喜下滑速度很猛。
那么接下来的生猪行情会如何变动呢？今后能不能吃得起猪肉了？如今已是猪肉消费旺季，而伴随着腊肉、腊肠的制作，猪肉的行情还会继续利好。但如今很多消费者已经习惯吃上鸡鸭鱼蛋，毕竟它们的价格要更实惠一些。
如今的生猪存栏量也恢复到了往年的88%，官方预计2021年春节期间猪肉供应量会上涨30%，如此一来猪肉的价格必然会有所下调。同时，近期不少散养户的育肥猪已养到了300多斤，这就表明12月份的猪肉出栏量必然会加大，毕竟近期的饲料价格一直在大涨，再养下去利润只会越来越低。
此次的猪价反弹，说到底是受天气的影响，而如今的雨雪已经减弱或停止，运输也随之恢复，屠企也有了压价的情绪。去年这个时候猪肉价格一路飙升，过年没做成腊肉腊肠，可见，接下来大家做腊肉有望了，元旦前后北方肉价预计会跌到18-22元，南方应该会在22-26元之间，大家怎么看呢？
