曾被冠以有毒植物,如今却受人追捧,市场一斤6元,成火锅必备品

曾被冠以有毒植物,如今却受人追捧,市场一斤6元,成火锅必备品
2019年11月12日 22:37 新浪网 作者 猫咪老师爱游戏549

在自然界中,存在许多自然生长的植物,它们都各有各的风采,也各有各的神奇,那么今天笔者要为大家介绍的,是一种至今都存在自然界的植物,它叫做魔芋。魔芋是一种自带神秘的植物,听到它的名字,可能许多人会把它联想到神话剧中的魔芋,神话中的魔芋充满魔性和蛊惑,特别厉害!但是现实中的魔芋,却是和神话没有半点关系。它是一种非常美味可口的食物,只因它的根茎部分巨大而酷似芋头,因而被人们称为魔芋。

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当然它也有别称,它还叫妖芋、蒟蒻、虎掌等称呼。相信很多人对魔芋并不陌生,因为它在我国的存在历史,已长达两千多年,它曾是大自然馈赠的食物,最后被人们培育成人工作物,从此之后,魔芋的种植面积也越来越大,如今已分布南北多个省区。后来魔芋也传入了国外,它凭借着独特的口感和风味,在国外也获得不少消费青睐,渐渐的它还成了许多地方的主要食物。那么魔芋到底有什么魅力,我们来一下它!

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在我国,大多数的人也知道,魔芋含有毒性,因而它一直以来都被冠以有毒的植物。魔芋的全株都含有毒性,甚至可食用部分的块茎也是如此,因此人们在加工魔芋的时候,都会特别小心,有些人甚至会戴上手套,因为敏感体质的人触摸到魔芋,皮肤就会奇痒无比,非常的难受。那么也许有人会问,既然魔芋有毒,那人们将其吃下去岂不是自讨苦吃?其实不尽然,魔芋因有毒而不能直接食用,但如果想要吃魔芋,就必须将其加工过才能吃。首先要将魔芋的块茎老皮洗净,直到露出白色,再将它打磨成浆,等它凝固之后再放进食用碱水里去煮,然后再捞起来漂凉水,最后再放入碱水里煮,直到它不麻口,口感完全富有弹性、且不扎嘴为止,这样加工过的魔芋是完全没有毒性的,所以大家可以放心食用!

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虽然魔芋被冠以有毒植物的“称号”,但它却十分受人的追捧,市场上一斤就能达到6元的价格。而在市面上用魔芋原料制作的食材品种丰富,其中就有魔芋爽、魔芋豆腐、魔芋粉等,魔芋吃起来弹,口感如果冻一般,用来炒菜、刷火锅都极其美味!在许多地方,人们会把魔芋制品当成吃火锅时的必备品,在云贵川等地每吃一顿火锅几乎都必点魔芋!魔芋除了能迎合人们的口味外,还有一定的减肥效果,魔芋虽富含营养物质,比如淀粉蛋白质和多种微量元素等等,但事实上它的热量低,还促进消化,对那些想要减肥的人十分友好!

大家都喜欢吃魔芋么,还知道它的哪些做法呢?欢迎在评论区讨论哦!

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