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餐桌上的常客,我家每天都吃,比吃猪肉强,补充蛋白质

餐桌上的常客,我家每天都吃,比吃猪肉强,补充蛋白质
2020年04月10日 16:16 新浪网 作者 春哥大谈美食事83

  餐桌上的常客,我家每天都吃,比吃猪肉强,补充蛋白质,增强体质

  饮食健康是人们最关心的话题,吃可以改变一个人,吃得好,身体会越来越好,减少生病的几率。如果饮食不健康,经常吃些不健康的食物,或者过度食用某一种食物,都是对身体有害的。日前钟南山就向大家推荐了10种超级健康的食物,这十种食物都要吃,合理搭配,就可以为身体提供所需的营养,而不是单单吃一种食物。身体需要蛋白质、矿物质、维生素等等各种各种的营养成分,因为不同的食物,所含的营养含量不同。

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  蛋白质是身体所需的重要营养成分,是组成人体一切细胞、组织的重要成分,所以补充蛋白质特别重要。钟南山推荐的食物中就包括鱼肉和豆类,这两种食材的蛋白质含量非常高。豆类的食物富含植物蛋白质,非常接近人体的蛋白质结构,所以很容易消化吸收。就比如豆腐,豆腐就是豆制品,加工过的豆制品营养更消化吸收,比吃猪肉强多了,而且豆腐不会有过多的脂肪含量,是非常健康的食材。

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  豆腐是我家餐桌上的常客,基本上每天都吃,比吃猪肉强,毕竟有些老人不适合吃猪肉,吃豆腐也可以补充蛋白质,增强体质。我家每天都会买豆腐,因为爷爷喜欢吃,老人家常吃补充营养体质好,腿脚好。今天分享一个豆腐的做法,豆腐这样做,非常入味,好吃下饭,一起来看看吧~

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  【家常豆腐】

  食材:老豆腐、胡萝卜、香菇、葱、蚝油、生抽、盐、食用油、淀粉。

  做法:

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  第一步,胡萝卜洗干净切片,香菇去蒂切片,葱切段备用。

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  第二步,豆腐切块,然后起锅烧油,豆腐裹上一层淀粉,然后下锅将,煎至两面金黄,盛出备用。

  餐桌上的常客,我家每天都吃,比吃猪肉强,补充蛋白质

  第三步,起锅烧油,放入葱段爆香,再加香菇翻炒变软,接着加蚝油、生抽和盐调味,再加适量水,大火烧开。

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  第四步,接着放入煎好的豆腐和胡萝卜片,然后翻炒几下,盖上盖子烧煮入味,最后开盖,大火收汁,淋上水淀粉勾芡,就可以出锅了。

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  豆腐这样做很家常,所以叫做家常豆腐,在饭馆、餐厅都会见到家常豆腐这道菜,做法不尽相同,配菜可以自己搭配,调料其实都差不多,如果喜欢吃辣,可以加点辣椒。

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