家里有小孩的恐怕经常都会提到补钙这个话题，毕竟缺钙的孩子长不高，还容易腿抽筋。老人家最常说的就是煲骨头汤，都觉得骨头汤补钙好，要给小孩多喝。其实科学证明骨头汤真的没含多少钙，补不了多少，可没有传说中的那么神奇呢。而我们生活中补钙的东西还是挺多的，其中有一样东西，钙含量丰富，给小孩吃最合适了，它就是虾。

　　海鲜中烹饪方式最多的应该是虾了，怎么吃都好吃，怎么做都不会变成黑暗料理。大虾这种食物，除了因为美味而受到欢迎，还因为它营养丰富，适合各种人群食用，尤其是小孩子。冬天，这菜多给孩子吃，补钙特厉害，有助孩子长高高。除了补钙，吃虾对小孩子的脑部发育也有很大的好处。可以促进脑细胞发育，虾还含有丰富的氨基酸，经常食用虾，对孩子脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果。 另外还可以增强免疫力 ，虾和鱼肉相比，所含的孩子必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质。虾中丰富的氨基酸易被孩子吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。学习好的孩子一般都是能有注意力集中，专心上课看书的，而海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使孩子保持精力集中。这样看来，我们真的非常有必要吃虾，尤其是家里面有小孩子的，所以咱们今天就来一个爆炒大虾吧。

　　如果买的是天然的海虾，其实就不用做什么处理，放入稀盐水里，浸泡半个小时，让虾消炎杀菌，然后，直接清洗干净就可以煮了。但是如果买的是淡水养殖虾，我们就要把虾线还有虾头里面的脏东西去掉在煮，不然腥味重，吃起来也不够鲜甜。

　　切几片生姜备用，可以去腥，还能去一些寒凉。锅里放油，油热后下大虾爆炒，再把姜片放进去一起炒。虾非常容易熟，所以我们千万别煮久了，住太久虾肉会老。等到虾全部弓着身子并且都变色就可以了，加入胡椒粉，少许辣椒盐，实在不懂可以直接吃一只看看。

　　这菜，12块钱一斤，补钙赛过骨头汤，多给孩子吃助长个。要想孩子长高高，吃虾补钙少不了。今天就分享到这里了，喜欢我就给我吧，我在等你哦！