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爱吃花菜的要注意,购买时要认准这一点,买到的花菜才健康又好吃

爱吃花菜的要注意,购买时要认准这一点,买到的花菜才健康又好吃
2020年10月01日 15:27 新浪网 作者 W墨瞳凉薄笑倾城W

  花菜在我们的生活当中,是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜。其实我们会发现这个花菜有两种,一种是白色的花菜,一种是绿色的花菜,那么这种绿色的花菜,还有另外一个名字叫做西兰花,但是两种花菜看上去除了颜色之外,形状还是差不多的。

  

  但是你知道吗,虽然这个花菜好吃,再买的时候也是需要注意很多事情的,因为我们会发现这个花菜和平时的蔬菜是不太一样的,平时的蔬菜表面比较光滑,清洗的时候就比较容易,可是这种花菜它的表面就会凹凸不平,那么在清洗的时候就不容易把它给完全清洗干净。

  

  也有的人在买花菜的时候会发现有的花菜看起来花朵特别的紧实,有的看起来就比较松,其实这两种花菜也是有很大不同的。那么这两种花菜在买的时候,这种比较紧的花菜,它其实吃起来口感是不太好的,而且在冲洗的时候也不是特别容易。

  

  但如果在买花菜的时候,发现这个花菜的花朵会比较散,那么这种花菜吃起来口感就会更加的清脆。而且这种散开的花菜,其实我们在冲洗的时候也是比较容易的,因为它的花朵就比较散开,那么在冲洗的时候,它就更容易清洗干净。而且这种花菜它的口感是比较脆甜的,当然看起来也真的就像是一个花伞一样,非常的漂亮。

  

  当然我们在买的时候,其实会发现这种散花花菜的花茎会比较长,而且它的花苞全部都是散开状态的,并没有非常密集的仅仅靠在一起,但是这种花菜却是最健康的,因为这种花菜在清洗的时候能够清洗干净,也不容易有农药残留,但是如果是那种特别紧的花菜的话缝隙比较小,所以就很容易出现农药残留或者是虫卵残留。

  

  所以我们在买花菜的时候,就一定要注意要买这种花朵比较散的花菜,虽然可能这种花菜看起来并不是特别的漂亮,但它却吃起来很好,而且他在清洗制作的时候也更容易,如果我们选择买的是那种非常密集的花菜的话,那么这种花菜在清洗的时候就特别浪费时间,而且需要把它给掰成一小朵,一小朵的才能够彻底清洗干净。

  

  但是这种散花的花菜就不需要这么麻烦,我们只要用盐水浸泡一下,再用水清洗干净就可以了,所以以后我们在买花菜的时候就知道应该买哪一种花菜了。

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