明天孩子们就开学了，说实话，我真的在很多天前就都盼望着他们快点儿开学了

　　我家从过年到现在基本上每天四个孩子，那是相当热闹啊！

　　孩子们开学了，唯一需要花心思准备的，是早餐！

　　我是比较看重早餐的，俗话说“一日之计在于晨”，所以吃好早餐还是挺重要的。尤其是上学的孩子，在学校呆半天，用脑多，更需要营养比较高一些的早餐。

　　一份好的早餐，要有奶有蛋有水果有主粮，结合这些，今天给大家分享一道简单的蛋奶饼做法，早上起来把面糊调好，花10分钟就可以做好，口感柔软。

　　营养早餐——蛋奶饼

　　【准备食材】：

　　低筋面粉100g、牛奶75g、鸡蛋1个

　　玉米油10g、白砂糖30g、泡打粉4g

　　【操作方法】：

　　1、牛奶温热，倒入白糖一起搅拌均匀。

　　早上没有时间温热牛奶的，可以选择使用糖粉，速度更快。

　　2、大碗里打入一个鸡蛋。

　　3、倒入玉米油。

　　4、倒入拌好的牛奶，一起搅拌均匀。

　　5、把面粉和泡打粉，筛入蛋奶液中。

　　面粉过筛更细腻，也不容易结团。

　　6、所有的食材一起充分地搅拌均匀，搅拌成略稠的面糊，静置10分钟。

　　注：静置面糊可以使得成品更松软，此时大家可以去准备豆浆、刷牙洗脸、叫孩子起床~

　　7、平底锅预热，刷一层油（不放油也可以）。

　　从高处淋入面糊成圆形。

　　烙至面糊鼓起，翻面，再烙至另一面金黄即可。

　　这样，咱们的蛋奶饼就完成啦！

　　口感柔软，微带甜味！

　　再加上几样孩子爱吃的水果，配上一杯牛奶，就是孩子超爱的早餐啦~

　　这样的早餐，您喜欢吗？

　　收起来给孩子试试吧！