做法：

　　1，准备好一碗糯米浸泡4个小时以上

　　2，香菇倒入清水泡开浸泡一个小时

　　3，糯米泡好后均匀的铺在蒸锅上蒸40分钟

　　4，准备好一块瘦肉剁成小块加入食盐料酒生抽抓拌均匀腌制10分钟备用

　　5，香干切成小块备用，香菇泡好后切成小块，在准备一点榨菜切成小块

　　6，起锅烧油下入蒜末爆香后放入腌制好的肉，再加入适量的青豆，把配菜也到进来，翻炒均匀加入一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺生抽，炒出酱香味加入一碗清水，大火煮10分钟

　　7，准备一个小加入两勺淀粉，两勺面粉，加入适量的清水搅拌

　　8，起锅刷上一层食用油倒入面糊小火轻轻转动定型后加入蛋液

　　9，均匀的放上蒸好的糯米，放上一层炒好的菜馅按压瓷实，小火慢烙，过二分钟翻面3分钟即可出锅

　　10，好吃的美食就做好了

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