低热量高纤维的它，丝滑柔嫩口感好，无需水和淡奶油，吃几个都不怕胖。

　　夏季的你依旧在减脂吗？为了让自己能够穿下更小一号的衣服而在努力的瑾妈，和在减脂期间的你们都遇到一个难题，那就是减脂期间想吃点零食怎么办？不用慌，这期间依旧能做好吃的满足自己的胃。跟着瑾妈一起来学习低热量零食，减脂期间不忌口也能瘦。说到减脂，不得不提两样最常吃的食材，一个是全麦粉一个是燕麦。这两种食材都拥有高纤维，在减脂过程中能帮助排便。这次我们用到的主要是燕麦，具有降血脂血糖功能的它，还有补虚止汗的功效，运动期间出汗量大，需要及时补充水分，但出汗流失的不止是水分，还有人体的一些微量元素。多吃点燕麦，还能补充这部分的缺失。

　　大家都知道，减脂期间不能吃高糖的水果，譬如西瓜、芒果、香蕉等甜味很足的水果。但我们经常在制作低热量的甜品时，经常会用到的水果是香蕉。香蕉含有的果糖可以取代甜品中所需的糖，而且果糖不能完完全全被人体吸收，所以实际上我们在吃香蕉制作的甜品时，吸收的糖分要比实际上的少得多。这次要做的甜品是香蕉燕麦蛋挞，使用香蕉和燕麦作为蛋挞壳，不加淡奶油的蛋挞液作为挞心。低脂又好吃，不忌口，减脂期间任意吃。现在，让我们来看看做法吧。

　　燕麦蛋挞

　　准备材料

　　牛奶80g、香蕉两根、鸡蛋三个、燕麦120g、油一勺

　　操作步骤

　　1.香蕉剥皮放入碗中，用叉子碾压成香蕉泥。这部分其实可以用等量的粗粮代替，可以用紫薯泥或者地瓜泥、南瓜泥等。用香蕉泥是因为香蕉口感好而且有一定的甜味，这道燕麦蛋挞才能做到不加糖。

　　2.往香蕉泥中加入燕麦，搅拌均匀。

　　3.准备一个烤小蛋糕的烤盘，或者烤纸杯蛋糕的纸杯，在表层刷上油。把香蕉燕麦泥放在烤盘上，用手按压周边，形成一个蛋挞外壳的形状。中间挖空，尽量保证外壳周围均匀。切忌一定不要用纸托，瑾妈已经有这个教训了。用纸托没加油导致不好脱模，费老鼻子劲了。

　　4.烤箱预热190度，把外壳烤制10分钟，直到它变硬。在烤制过程中，我们来制作蛋挞液吧，同样是不加淡奶油的一款低脂蛋挞液。在牛奶中打入三个蛋，可以用低脂牛奶，热量更低。用蛋抽搅拌均匀。

　　5.搅拌好的蛋挞液过遍筛，把蛋挞液中具有颗粒感的东西筛出，这样烤制出来的蛋挞会更加丝滑，口感更加软嫩。

　　6.取出烤好的蛋挞外壳，往里加入蛋挞液，加到八分满。因为在烤制过程中蛋挞液会膨胀，加到全满的话担心蛋挞液溢出。

　　7.烤箱预热170度烤制15～20分钟，看到蛋挞液表面呈现可口的焦黄色，就代表可以了。