最近还是一周采购1-2次食物,小区的门口又开门营业了一家生活超市,菜品和生活用品都特别全,而且价格也是比别的超市便宜,老板还专门新建了一个微信群,需要什么蔬菜、水果、生活用品的,都可以发给老板,每天更新菜价,送货到小区门口再付钱,真的是特别的贴心,再也不用担心出门购物人太多。
一日三餐虽然没有以前品种那么多,我也尽心尽力做好,每天除了做饭就是陪俩孩子上网课,反馈作业,一天天时间过得也是特别的快。
继续分享我家的不重样早餐,今天是176天:五谷豆浆、培根金针菇、番茄炒花菜、油卷、甜瓜。
早餐做了豆浆,里面放了红豆、黄豆、黑豆、花生、一点黑米、核桃仁、红枣、葡萄干,反正品种越多,口感越好,喜欢喝甜一点口感的,就多放一点红枣和葡萄干,喜欢颜色深一点的就放一点黑米,所有食材洗干净放破壁机,红枣去核切成片,倒入适量的清水,开启豆浆模式,25分钟就可以喝到口感细腻的豆浆了,完全不需要过滤,多喝豆浆真的是营养又美味。
做豆浆的同时,用电蒸锅蒸一些油卷,这是买菜的时候顺便捎带了一些油卷,吃过就后悔了,一点没有咸香的味道,和自己蒸的真的是差好多,真的是扔了可惜,只好凑合吃。
今天的第一道菜,是培根金针菇,一袋金针菇洗干净,去掉根部,培根是头天晚上就提前从冷冻室拿出来,放在冷藏室的,早上刚好解冻可以使用,这样更节省时间。
培根全部卷金针菇卷好,拿出我的才人锅,这个锅最大的好处就是锅够大,还是不粘锅,平时吃火锅或者大盘鸡全看它,吃烧烤也是特别的方便,因为锅特别的深,煎至的时候也不容易往外面溅油。
两面煎至金黄就可以出锅了,记得出锅前把所有牙签全部取下来,孜然的香味混合着培根的香味,吃起来真的是太香了!
第二道菜是花菜炒番茄,花菜撕成小朵,洗干净后备用,锅里烧水,水烧开倒入一点食用油和盐,放去花菜开始焯水,时间不宜过长,焯水时间太长吃起来口感就会不脆了,把花菜捞出过凉水,这一步特别的重要,花菜捞出来直接放凉水里,这样做不管是夏天凉拌还是冬天炒菜,花菜吃起来口感都是脆脆的。
接下来就是炒,番茄洗干净切丁,起锅烧油,油热放葱姜蒜爆香,放番茄翻炒,再放花菜一起翻炒,不需要太多的调料,只需要放盐和十三香就行,花菜已经焯过水,简单翻炒一会就可以出锅装盘了。
今天的水果是甜瓜,真的是太甜了,这么大的瓜俩孩子一次可以吃2个,我都是微波炉热一下再吃,毕竟家里没有暖气,室内温度还是比较低的。
好了,今天的就和大家分享到这里了,感谢大家阅读,这里为你提供美味健康的食谱,和最简单的烹饪技巧,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢大家的支持!