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唐人湘湘菜——出品的菜式可圈可点

唐人湘湘菜——出品的菜式可圈可点
2021年04月15日 14:22 新浪网 作者 老袁谈谈美食

  生活节奏变快,餐点也发生了改变,西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐,总是有些人会觉得吃不习惯,因此中式快餐解决了忙碌人们的吃饭问题。唐人湘提供不同菜系搭配,选用上等的原材料,做成的美味更有家的味道。湘菜馆是人们经常去的地方,因为这里的菜品不仅仅有着正宗湘菜的味道,还能够带给人们高品质的享受。

  

  

  唐人湘的菜品种类非常丰富,湘式凉菜、蒸菜、炒菜等地道菜式应有尽有。爆炒系列中一道香气四溢的十炒十八秒出炉。瞬间的高温将牛肉的鲜嫩锁住,肉质嫩滑又不失劲道,辣味渗透进肉片里越椒越香辣,辣椒为辣椒里的珍品,只在湖南地区种植的最为正宗,个头偏小里肉饱满。简单地翻炒之后保留了辣椒原本的鲜味。初尝只会觉得口感鲜甜,越吃越能感受到内敛的辣味慢慢翻涌出来,后劲十足,故不太能吃辣的食客还需量力而行几道油腻重口的菜肴下肚后,来一味唐人湘湘菜馆清爽可口的原汁本味笋便显得非常及时。没有花哨调味的运用,保留了鲜笋的原味清香,口感清脆鲜甜,用来解除油腻最适合不过。

  

  

  除此之外,唐人湘湘菜馆的西红柿涮牛肉、豆鼓鲮鱼炒秋葵、香芋排骨等等菜式也获得很多不太能吃辣食客的喜爱。唐人湘湘菜在菜单中还加入了杭式风味凉菜,例如:五香牛肉、农家酱黄瓜等等。唐人湘湘菜整体菜式多以小炒为主。出品的菜式也是可圈可点的。

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