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盐焗手撕鸡,超好吃的鸡肉做法!喜欢的宝宝可以收藏起来

盐焗手撕鸡,超好吃的鸡肉做法!喜欢的宝宝可以收藏起来
2019年08月24日 13:26 新浪网 作者 经典老车玲玲

  鸡怎么做好吃呢?鸡的做法有哪些?电饭锅做盐焗鸡有做过吗?今天教你用电饭煲做好吃的盐焗手撕鸡,非常的方便哦,家里随时可以做,超级方便!

  盐焗手撕鸡,超好吃的鸡肉做法!喜欢的宝宝可以收藏起来

  材料

  主料:光鸡一只,

  辅料:葱段,姜片,

  调料:油一汤匙,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐适量,糖少许,黄酒一瓶盖

  做法

  (1)首先光鸡开笼,晾光水;

  (2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右;

  盐焗手撕鸡,超好吃的鸡肉做法!喜欢的宝宝可以收藏起来

  (3)电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里;

  (4)插电等电饭锅跳制,保温10分钟就可以开锅盖了;

  (5)等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。

  【备注说明】

  (1)柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。

  (2)喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。

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