一口咬下去酥酥脆脆，奶香浓郁

　　By 宝食记BSfood

　　用料

　　黄油 200g

　　玉米淀粉 200g

　　低筋面粉 200g

　　糖粉 80g

　　熟鸡蛋黄 4个

　　做法步骤

　　1、鸡蛋煮熟后泡凉水，晾至不烫手

　　2、取蛋黄，过筛成蛋黄末

　　3、黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至体积略膨胀

　　4、加入过筛的蛋黄末，搅拌均匀

　　5、再筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至五粉末状

　　6、面团分成每个约8g重的小剂子，搓圆，用大拇指将小圆球按扁，有间隔地铺在烤盘上

　　7、烤箱预热后送入，160摄氏度烤18分钟左右

　　小贴士

　　糖粉可以用细砂糖代替，不过糖粉口感更好哦