鸡胸肉沙拉

　　食材：小番茄、鸡胸肉、西兰花生菜、鸡蛋、玉米粒、黑加仑

　　做法：1.生菜洗净切丝， 小火慢煎腌制好的鸡胸肉。

　　2.生菜玉米粒摆盘，鸡胸肉、鸡蛋、小番茄切块，依次放在沙拉上面。

　　3.淋上你喜欢的酱料即可。

　　肉末香菇炒韭菜

　　食材：鲜香菇300克、韭菜1把、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙

　　做法：

　　1.准备好所需材料，韭菜择去老的叶子，投洗干净，香菇切去根部不要，投洗干净，把香菇切成薄厚均匀的片。

　　2.韭菜切成寸段，猪肉切成末，姜切末，大蒜切片，淋入料酒和酱油，将肉末翻炒上色，料酒有去除猪肉腥味的作用。

　　3.下入香菇翻炒1-2分钟，和肉末一起翻炒均匀，下入韭菜，盐，快速翻炒均匀，炒至韭菜叶稍变软，关火，盛出装盘即可。

　　腐竹红烧肉

　　材料：腐竹，五花肉，姜片，酱油，冰糖

　　做法：

　　1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用

　　2.五花肉带皮切丁,生姜切片

　　3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香

　　4.倒入五花肉炒至变色,倒入酱油,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

　　5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可。

　　尖椒土豆片

　　食材准备：土豆1个、尖椒1只、葱花、蒜末、老干妈风味豆豉、陈醋、盐、糖、味精、生抽

　　步骤：

　　1、土豆洗净削皮，切片泡在清水中备用，尖椒切小块；

　　2、锅里油烧热，转中小火，放葱花和一勺老干妈风味豆豉，爆香；

　　3、倒入土豆片的同时立刻放一勺陈醋，中火翻炒2分钟，倒入尖椒和蒜末，放适量盐，糖，生抽，味精调味，继续翻炒2分钟，关火，盖上锅盖再焖1-2分钟就可以了；