这三样食材搭配在一起,清淡又营养,非常适合老人和孩子食用

这三样食材搭配在一起,清淡又营养,非常适合老人和孩子食用
2019年08月20日 15:55 新浪网 作者 小二陪你聊体育小希

这三样食材搭配在一起,清淡又营养,非常适合老人和孩子食用

家常小菜莴笋胡萝卜鸡丁,颜色鲜亮,口味清淡,鸡丁嫩滑,莴笋清脆,搭配上颜色漂亮的胡萝卜,既营养又健康,非常适合老人和孩子食用。一起来看看怎么做的吧!

莴笋胡萝卜鸡丁

食材:鸡胸肉,莴笋,胡萝卜,小米辣,油,姜,蒜,白胡椒粉,料酒,淀粉,盐,白糖

做法步骤:

这三样食材搭配在一起,清淡又营养,非常适合老人和孩子食用

1、准备好一块鸡胸肉,一根莴笋和一根胡萝卜

这三样食材搭配在一起,清淡又营养,非常适合老人和孩子食用

2、鸡胸肉清洗干净切丁,放入姜,蒜,白胡椒粉,料酒,淀粉拌均匀,腌制10分钟。莴笋胡萝卜去皮,清洗干净切丁放碗中备用

这三样食材搭配在一起,清淡又营养,非常适合老人和孩子食用

3、锅中倒入适量的油,油热后,放入鸡丁炒至变色后盛出备用

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4、锅中余油,放入莴笋和胡萝卜丁翻炒几下

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5、放入先前炒好的鸡丁,翻炒均匀,加入盐,白糖,一个小米辣调味出锅

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6、一盘莴笋胡萝卜鸡丁就做好了

小贴士:

1、鸡丁下锅炒至变白就马上盛出,不能炒太久,因为等会还会和下锅翻炒,炒太久鸡丁就炒老了

2、莴笋胡萝卜不易炒久,要保持它清脆的口感,才好吃

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