需要的食材:
糯米粉200克;清水150克;红糖15克;蜂蜜10克;开水100克;食用油适量
具体步骤:
1、糯米粉放入大碗中,一边加入清水,一边用筷子搅拌至没有干粉。
2、用用揉成光滑的糯米粉团。
3、将面团搓成长条,分成大小相等的面剂,搓圆,按扁,成生坯饼。
4、电饼铛预热,放入少量的油,用刷子刷匀,放入按扁了的生坯糯米饼。
5、煎至鼓起,就差不多熟了。
6、小碗中放入红糖和蜂蜜,加入开水,搅拌均匀,使红糖和蜂蜜完全溶化。
7、将蜂蜜红糖水倒入电饼铛中,使每块饼都裹上糖汁,收汁即可。
8、起锅,开吃,甜而不腻,味道更好,口感特别。
温馨提示:
1、清水慢慢加入糯米粉中,因糯米粉的吸水量不一样。
2、加入蜂蜜,甜而不腻,味道更好。
3、没有电饼铛的朋友可以用不粘锅,效果一样的好。
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