一年一度的中秋佳节马上就要到了，许久不见的亲朋好友聚在一起吃个团圆饭，真是高兴极了。而在这喜庆的节日里，宴席肯定不能少，下饭下酒的硬菜肯定不能少了，而中间不乏有筷子比较“难夹”的菜肴了。虽然筷子我们从小用到大，但是个别菜肴要么一夹就掉，要么一夹就碎，再或者根本夹不起来，真是让人又好气又好笑。而今天蕾宝来分享筷子“最难夹”的5道菜肴，其中花生米的难度不算啥，第3道才真正考验使筷子的功力。快来看看具体有哪5道菜吧？

　　花生米

　　花生米，一道非常好吃的下酒菜，将花生剥好，然后下油锅炸一遍，炸完之后焦香酥脆，用来下饭下酒非常不错。但是因为被油炸过外表光滑，再加上本身体积小，所以用筷子夹很容易掉。而酒过三巡后手抖的厉害，经常夹起来还没送到嘴边就已经掉了，所以如果用勺舀着吃或者直接上手，也就意味着这人喝的差不多了。

　　麻婆豆腐

　　麻婆豆腐，四川的一道经典美食，麻辣鲜香，用来宴客既上档次又受欢迎，用来下酒下饭超过瘾的。但是，这道菜的原材料是滑嫩的水豆腐，滑嫩嫩，不仅易碎还非常难夹，根本承受不了太大的力，所以相信很多朋友跟我一样，每次去饭店或者在家都得准备一勺子，根本不用筷子做无谓的挣扎；

　　滑肉

　　滑肉，四川、重庆、湖北等地最爱的一道菜肴，正所谓人如其名，而这道菜也菜如其名。滑肉，主要由瘦肉和地瓜粉制成，将肉裹上地瓜粉放入锅中煮，外表滑溜溜的，口感很滑很Q，非常的难夹。如果不是用筷子的高手，想要夹到的话也是不容易的，所以如果一直硬夹不借助勺子或者叉子的话，吃一碗滑肉得耗费很长时间，是大家想吃又不敢下手的一道菜；

　　东北大拉皮

　　大拉皮，作为北方一道非常特色的美食，我身为一个南方人都无法抵挡它的美味。每次去东北饭店都能必点它。大拉皮浇上辣椒红油等调味料后，看起来麻辣鲜香，真是太诱人了。然而，一筷子伸下去，着急的想哭，大拉皮做熟后“如鱼得水”，滑溜的厉害，一边夹一边从筷子的边缘滑下来，真正夹到碗里的大拉皮都不够塞牙缝，恨不得直接用手抓着吃才过瘾。

　　凉拌皮蛋

　　皮蛋，让处在“食物链顶端”的贝尔都害怕的一道美食，却在我们中国人眼中，是道相当美味的一种食物了。简单一拌，Q弹爽滑，味道贼棒了，真是日常宴客必备了。不过皮蛋表面也是滑溜溜的，稍稍用力还得不偿失，极容易掉又容易夹断，戳进去还容易跑，真是就酒下饭都很不容易，大家有啥好方法吗？