新浪新闻客户端

冬天要多喝杂粮粥,试试这5种,掌握水米比例更好喝,营养还丰富

冬天要多喝杂粮粥,试试这5种,掌握水米比例更好喝,营养还丰富
2020年11月18日 17:36 新浪网 作者 美味达人计划

  平时早饭只喝白粥的朋友可以试试营养更丰富的杂粮粥,杂粮粥一般是加入了五谷杂粮熬煮出来的粥,五谷杂粮的种类繁多,可以根据自己得喜好来决定,今天和大家分享5种我家常喝的杂粮粥,用料简单却营养丰富,早上热腾腾地来上一两碗最合适不过了,尤其是入冬之后,早上一定要先吃点热乎的暖暖胃;

  

  

  如果时间比较紧迫的朋友,可以像我一样使用电压力锅或者是电饭锅,材料准备好,第二天早上就可以直接煮了,或者是晚上提前预约好,到第二天早上就能直接喝了,简单方便,非常适合家里有孩子的上班党,这样既能保证孩子早上营养的摄入,也不会花费过多的时间,有不同的杂粮粥,早上起来可以再简单煮个鸡蛋,摊个鸡蛋饼或者热点吐司,再准备一些水果就能直接吃了,比外面买的会更加健康又营养,也更卫生;

  

  杂粮粥虽然营养好,但是想要好喝,在煮的过程中就有一点很重要,就是一般的杂粮像一些豆类都比较难煮熟,决定了第二天早上喝什么的,准备好的杂粮一定要提前浸泡,浸泡时间足够才能更好地煮烂,如果没有浸泡,随手准备的很有可能会出现煮不烂、口感不好的情况,所以浸泡是很重要的一步,越是难煮熟的越要浸泡,喜欢的朋友可以试试!

  

  工具:电压力锅一个;

  容器:压力锅配备量杯容量大约在150g;

  一、【紫薯银耳小米粥】

  【原材料】紫薯一个、小米一杯150g、红枣适量、银耳四分之一朵;

  

  【紫薯银耳小米粥的做法】

  1、准备好的银耳用冷水泡开,泡好之后清洗一遍,撕成小朵;

  2、紫薯去皮,切成丁;

  3、准备好的锅中加入一杯小米约150g,一个切好的小紫薯大约80g、撕好的银耳四分之一朵,适量的红枣,清洗一遍;

  4、加入适量煮粥的水,到压力锅煮粥刻度线一杯半左右的位置,用电压力锅的杂粮粥模式,等待煮好;

  

  5、煮好出锅装碗,好喝有营养的紫薯银耳小米粥就做好了;

  

  

  

  二、【核桃红枣粥】

  【原材料】大米100g、糯米50g、核桃6个、红枣适量;

  

  【核桃红枣粥的做法】

  1、准备好的100g大米和50g糯米倒在锅中,提前浸泡半小时,如果时间充裕,糯米可以提前2小时浸泡;

  2、准备好的红枣清洗一遍,将它剪碎,核桃去皮放在一边备用;

  3、把准备好的核桃和红枣倒进锅中,和大米、糯米一起淘洗干净;

  4、加入适量的水,到压力锅煮粥刻度线一杯左右的位置,因为米的用量在150g,核桃和红枣并不太吸水,所以水不用放的太多,用电压力锅的杂粮粥模式,等待煮好;

  

  5、好喝还补脑的核桃红枣粥就煮好了,喜欢的可以加入适量的红糖,甜甜的更好喝;

  

  

  

  三、【山药红薯小米粥】

  【原材料】小米100g、山药100g、红薯200g;

  

  【山药红薯小米粥的做法】

  1、准备好的山药去皮,清洗干净切成小块,红薯去皮,清洗干净切成丁,放在一边备用;

  2、准备好的小米淘洗干净放进电压力锅,把切好的山药和红薯也倒进去,倒入适量的水,大约在刻度线1,因为米的用量在100g,还有红薯和山药;

  

  

  3、电压力锅按“杂粮粥”,等它煮好;

  

  4、好喝有营养的山药红薯小米粥就做好了;

  

  

  

  四、【黑米杂粮粥】

  【原材料】大米30g、黑米30g、红皮花生30g、燕麦米30g、糯米30g、红枣适量;

  

  【黑米杂粮粥的做法】

  1、准备好的原材料中的黑米、燕麦米、糯米比较难煮熟,有时间的可以提前一晚浸泡;

  2、浸泡好的黑米、燕麦米和糯米倒在锅中,把大米、花生和红枣也一起倒进去,清洗2遍;

  3、加入大约到刻度线1的水量,因为这个电压力锅搭配的量杯一杯米的重量大约就是150g,所以这里用一杯米的水量就可以了;

  

  4、把电饭锅内胆放进去,按“杂粮粥”,等它煮好;

  

  5、煮好,出锅装盘,简单方便又有营养的黑米杂粮粥就做好了;

  

  

  五、【南瓜燕麦红米粥】

  【原材料】大米30g、糯米30g、燕麦米30g、红米30g、南瓜200g;

  

  【南瓜燕麦红米粥的做法】

  1、准备好的糯米、燕麦米、红米比较难煮熟,需要提前2小时浸泡,或者是提前一晚上浸泡;

  2、准备好的南瓜去皮去籽,清洗干净,切成南瓜丁备用;

  3、把准备好的所有原材料包括切好的南瓜丁一起倒在锅中,清洗干净;

  

  4、往锅中加入适量的清水,差不多到刻度1的位置,按“杂粮粥”键,等它煮好;

  

  5、营养好喝的南瓜燕麦红米粥就煮好了;

  

  

  

  除了上面分享的这几种粥,还可以搭配其它的选择,例如:

  板栗山药粥、小米南瓜粥、绿豆百合薏米粥、红豆百合粥等等;

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈

新浪热榜

微博/微信扫码去APP查看

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有