材料:

　　猪小排 500g 可乐 一听

　　姜 6片 小葱 2根

　　老抽 10g 料酒 10g +10g

　　糖 30g 陈醋 20g

　　茴香、桂皮、八角 适量

　　做法:

　　1.猪小排洗净放入碗中，放葱、姜、料酒拌匀，腌制10分钟。

　　2.热锅放油，倒入猪小排翻炒5分钟，至猪小排稍微变色。

　　3.在锅内添入一听可乐，放半碗清水，要求水漫过猪小排。依次放入陈醋、老抽、糖、料酒，茴香、桂皮、八角，盖上盖子大火煮开。

　　4.水开后，转小火煮20分钟,捞出姜、葱后，再盖上盖子煨15分钟。

　　5.开盖转大火收汁。

　　6.出盘后可加芝麻点缀。香喷喷的糖醋小排就做好了。就着米饭吃，很是下饭。