红烧冬瓜By 思丞峻熙爱厨房
天气热了，多吃冬瓜，清凉爽口，一起学起来吧。
原料：冬瓜、油、小米椒、大蒜、香葱、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、冬瓜洗净，切花刀，在切成大块。
第2步、大蒜，小米椒切碎。
第3步、起锅烧油，放入大蒜，小米椒爆香。
第4步、放入冬瓜，翻炒，加入适量盐，生抽。
第5步、放入半瓢水，没过冬瓜即可，加盖焖20分钟左右。
第6步、汤汁收干起锅。
第7步、撒上葱花，成品出锅。
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