周末老婆做了这三款家常菜,好看好吃又营养,做法简单,菜鸟级别

周末老婆做了这三款家常菜,好看好吃又营养,做法简单,菜鸟级别
2019年08月25日 18:47 新浪网 作者 猫头鹰足球校长

周末老婆做了这三款家常菜,好看好吃又营养,做法简单,菜鸟级别

黑椒黄瓜肉丁的做法步骤

1.将猪肉洗净,表面擦干水分,切成大小均匀小粒,滴些料酒拌均;

2.黄瓜洗净切成和猪肉粒大小相同的颗粒;

3.中火烧成油至五成热时,将黄瓜粒翻炒一下盛出;

4.将猪肉粒放入油中迅速翻炒,变色后再加入黑胡椒酱和黄瓜粒一起炒;

5.最后放入少许盐调味即可。

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黑毛猪肋排炖土豆胡萝卜的做法步骤

1.肋排用冷水洗净,顺纹理剪开,挤出水分

2.腌制:一勺料酒 一勺生抽 盐少许,糖少许。均匀搅拌(戴上一次性手套吧)。静待30分钟!

3.腌制过程中,洗净土豆、胡萝卜,切块。下油锅炒2分钟(目的:胡萝卜炒出营养,炒过的土豆不易炖烂)

4.热油锅,小火煎排骨,金黄色即可捞出。

5.热炖锅,少油,下葱姜蒜,花椒。爆出香味后,下肋排快速翻炒,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,糖少许,盐少许。

6.锅中加入适量纯净水,水量不没过排骨。

7.加入土豆、胡萝卜,关上锅盖,小火炖30分钟。

8.大火收汁,不收也可以。出锅啦!

不要过量加酱油,还原猪肉的香味!

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黑牡丹(榨菜酱拌木耳)-乌江榨菜的做法步骤

1.黑木耳泡发。

2.全形榨菜切末。

3.黑木耳加白菜梗煮熟,菜梗另用。加盐。

4.榨菜末。

5.黑木耳和葱

6.下面放酱,放榨菜末,放木耳,中间加榨菜末,做成牡丹花,中间加胡萝卜丝做花蕊。放葱和香菜做叶。

黑木耳和白菜煮易入味。

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