几道地道家常菜,美味简单还美容养颜,菜谱给您准备好了!快收藏

几道地道家常菜,美味简单还美容养颜,菜谱给您准备好了!快收藏
2019年08月25日 17:07 新浪网 作者 篮球吧灰灰

蛤蜊冬瓜排骨汤

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食材:排骨、冬瓜、蛤蜊、党参、姜片、水1500cc、盐少许、米酒少许

做法:

1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水后冲洗干净

2.将蛤蜊放清水中吐净泥砂

3.冬瓜洗净、去皮、切成块状

4.取一汤锅,放入水1500cc,以大火煮沸后,放入排骨转小火煮约40分钟

5.将党参和冬瓜块放入汤锅中,以小火煮约30分钟后

6.再加入姜片和蛤蜊煮10分钟,起锅前加入所有调味料拌匀即可

南瓜饼

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食材:南瓜一个、糯米粉一斤、白糖适量

做法:

1.先将南瓜打皮去穰,切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟

2.煮熟了的南瓜用勺子碾碎,自然凉透

3.将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳

4.取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

5.电饼铛打开倒油,油温热放南瓜饼,慢慢煎

6.等一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可出锅

.胡萝卜营养豆浆

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用料:泡好的黄豆(用清水泡6小时以上);胡萝卜一根;

胡萝卜豆浆的做法:

用料:泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根

将胡萝卜刨皮洗净切小丁,和泡好的黄豆一起倒入豆浆机,加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆,这取决于你家的豆浆机具备何种功能

一般约15分钟左右,豆浆就煮好了,倒进滤杯滤出豆渣,再根据各人口味加入适量的糖,也可不加,因为胡萝卜有天然的甜味

.炖香芋肉扣

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用料:荔浦芋头1个(约700克);五花肉300克;南乳2~3块;蒜头3瓣;砂糖2茶匙;鸡汁1茶匙;生抽1茶匙;食盐半茶匙;蒜苗1棵;

炖香芋肉扣的做法:

选择荔浦芋头去皮洗净改刀切约1厘米厚度芋片待用。

猪肉选择五花腩肉洗净抹干水份,整件连皮(不喜欢猪皮的可去掉)一起落入用小许食油锅的油锅里文火煎。

将整块猪肉各面煎至金黄色即可,将猪肉捞起晾凉后切厚片待用。

把剁碎的蒜蓉、南乳等所有调味料用碗盛上加入2汤匙清水并拌均匀成蒜蓉南乳酱汁。

用一半份量的蒜蓉南乳酱汁将切片的猪肉拌均匀腌制调味。

然后开始把猪肉、芋头码好(二块芋头夾一片猪肉或一片芋头一块猪肉间隔)放入预先备好的盆里(适宜选用平底宽口的盆器皿盛着)。

然后把剩余的蒜蓉南乳酱汁淋上芋扣面上并封上保鲜膜放入蒸锅隔水炖煮约1小时。

炖好的香芋扣肉把保鲜膜掀去。

撒上蒜苗粒即可享用。

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