新浪新闻客户端

1块钱的手抓饼可以做得多好吃,3种网红吃法请看这里!

1块钱的手抓饼可以做得多好吃,3种网红吃法请看这里!
2021年05月14日 16:41 新浪网 作者 飞慕课

  成本低、好搭配、制作起来又简单方便的手抓饼,被各大美食博主玩出了许多层出不穷的新花样,今天小编就来给大家介绍3种手抓饼的吃法,看看到底是哪一种吃法最深得你心!

  

  手抓饼版桃花酥:

  

  [食材]:3张手抓饼、豆沙馅料200克,适量的黑芝麻、蛋黄液

  [做法步骤]:

  步骤1:把已经有些软化的手抓饼卷起来,可以从中间对半切,也可以把手抓饼切成三段,具体根据手抓饼的大小。

  步骤2:用擀面杖把手抓饼擀成和包子皮差不多大小的面片。

  步骤3:拿出准备好的豆沙馅,把豆沙馅包进去,一个大约包入30克的豆沙馅。

  步骤4:用虎口辅助慢慢给面片收口,一定要把收口部分收紧了,这样才不会导致里面的豆沙馅料外露,然后按扁一点。

  步骤7:根据大小用刀把手抓饼切成好几等份,但是要注意中间部分不能切断。

  步骤8:拿起两边往外翻,做出四叶草的形状。

  步骤9:刷上一层蛋黄液,看起来好看,稍后烤出来又好吃。

  步骤10:中间可以再撒上黑芝麻,烤箱要提前预热170度,烤大约25分钟即可。

  手抓饼版蝴蝶酥:

  

  [食材]:3张手抓饼、面粉、蛋黄液、白糖、粗糖

  [做法步骤]:

  步骤1:拿案板上撒上一些面粉,这是为了防止手抓饼粘住,然后拿出第1张手抓饼,撒上一层白糖。

  步骤2:再拿出第2张手抓饼,重复步骤1。

  步骤3:盖上第3张手抓饼,同时再在第3张手抓饼的表面盖上一张油纸,用擀面杖擀成大大的薄饼。

  步骤4:取掉表面的油纸,把饼皮的上下两边向中间卷入,做成一个蝴蝶的形状。

  步骤5:把卷好的饼胚放入冰箱冷冻,大约十分钟后拿出。

  步骤6:用刀把拿出来的饼胚切成大概5毫米厚度的片状。

  步骤7:把蛋黄液刷在饼胚上,同时再撒上适量的粗糖。

  步骤8:烤箱提前170度预热好,然后放入烤盘,大约烘烤18分钟即可。

  手抓饼版红豆酥:

  

  [食材]:3张手抓饼、适量的蜜红豆、适量的黑芝麻、蛋黄液

  [做法步骤]:

  步骤1:取1张已经解冻过的手抓饼,撕掉上面的保护膜,然后在上面铺上适量的蜜红豆,注意一定要把红豆铺得平整一些。

  步骤2:盖上第2张手抓饼,轻轻压紧,重复步骤1。

  步骤3:铺上第3张手抓饼,按压平整后用刀沿着中间对半切,然后再尽量切成大小一致的长方形。

  步骤4:把切好的红豆酥放入冰箱定型,大概十五分钟后拿出来摆盘。

  步骤5:把蛋黄液刷在表面,同时再撒上适量的黑芝麻。

  步骤6:放入已经170度预热好的烤箱中,大概十五分钟后,又香又脆的红豆酥就出炉了。

  

  现在市面上的手抓饼也是越来越多了,所以买起来很方便,在家就可以吃到一个豪华版的手抓饼了。不过,手抓饼不仅仅可以搭配肉菜吃,用它来做甜点也是相当的厉害,不知道小编这3种手抓饼的花式吃法,大家学会了吗?

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有