煎饼本来是一道来自山东的美食,山东人自古以来就就喜欢吃煎饼,从前人们劳动很辛苦,在地里劳作的时候,都是自己带干粮吃,煎饼可以充饥,山东人吃煎饼卷大葱有一绝。
然而,现在的煎饼已经演化为全国人民都爱吃的小吃了,最有名的就是煎饼果子。
正宗的山东煎饼是在里面加薄脆的,而东北地区的煎饼果子是在里面加大果子,也就是南方人说的油条,但都是依照个人的口味而定的,怎么做都好吃,煎饼果子本来是忙碌的年轻人早上经常会吃的早餐,一般的路边摊上卖的煎饼果子就5元钱,加火腿肠或者鸡蛋再另外加钱。
但是这个老大爷做的煎饼果子却有着自己的特色,他在里面加花生和白芝麻,使得煎饼更香了,薄脆也是自己一大早上现炸的,十分的酥脆,这家煎饼果子生意十分的火爆,相信很多人都听说过吧,这就是“白毛煎饼”。
他们家的煎饼还有一个特点就是大,加上用料较多,所以比一般的煎饼要贵,一个标配的煎饼要15元,虽然有点小贵,但是买的人却很多,大爷和大妈两人合作,一人做饼一人收钱,每天只卖150张,卖到数了就回家了,所以客人们来了之后都要取号,还有人因为买不到而感觉遗憾呢。
网友们,你们会排队买15元一个的煎饼吗?
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