豇豆干烤麸烧鸡块

　　By 花鱼儿

　　原料：烤麸、鸡腿、豇豆干、姜片、干辣椒、冰糖、料酒、盐、酱油。

　　做法步骤：

　　第1步、食材：烤麸。

　　第2步、鸡腿（已清洗）。

　　第3步、豇豆干（已泡软）。

　　第4步、将烤麸撕成小块，用开水泡一下，待用。

　　第5步、将已泡软的豇豆干放在案板上切段，待用。

　　第6步、将已清洗的鸡腿放在案板上剁成块。

　　第7步、随后，将鸡块放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

　　第8步、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块和泡好的烤麸翻炒翻炒。

　　第9步、接着，合入豇豆干，搁入干辣椒，倒入一些清水，加点料酒煮开。

　　第10步、然后，加点盐、酱油、冰糖。

　　第11步、调味烧煮开。

　　第12步、最后，烧煮至汤汁快要收干，即成。

　　来自 美食天下 花鱼儿 的作品。