红参三七瘦肉汤

　　准备食材：农家土猪瘦肉300克，红参10片，三七5片，红枣6粒，盐少许，清水2碗。

　　做法步骤：

　　1、瘦肉洗净切片，红枣去核，红参、三七洗净，全部处理好的食材倒进汤盅里，用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳；

　　2、遮上炖盅盖，再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时；

　　3、炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀，舀起即可饮用。

　　胡芹（芹菜）大枣瘦肉汤

　　准备食材：芹菜200克，瘦肉150克，香菇2个，红枣8个，生姜3片，盐适量，油适量。

　　做法步骤：

　　1、瘦肉切细条，加盐、油腌一会儿，香菇切小片， 红枣去核切丝，芹菜洗净切段（不用去叶）；

　　2、热油锅，入香菇和芹菜略炒一下，汤锅加水3碗烧开，入姜片、香菇、芹菜再煮开；

　　3、然后下红枣和瘦肉煮开会稍滚一会，加盐调味即可食用。

　　健脾祛湿青芋红枣汤

　　准备食材：芋梗（芋头）2个，红枣12个，枸杞10克，盐1勺。

　　做法步骤：

　　1、芋（芋头）洗净去皮切块，枸杞洗净，红枣去核；

　　2、锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟；

　　3、等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟一般甜味就出来了，如果觉得不够味可加点冰糖或盐调味即可食用。

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