胖孃健康饮食给大家带来一道美味的冬瓜莲子汤，希望这个冬天的第二天能给你带来温暖，希望你会喜欢。
食材
冬瓜500g 莲子一把 香菇蒂2个
调料
香叶1片，盐1/2小匙
做法
1、
冬瓜切掉最外层的皮，保留一些绿色的部分，抗氧化的成分大都集中在皮里呢
2、
莲子提前用冷水泡一个小时
3、
冬瓜去瓢去籽切块待用
4、
香菇蒂，平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干，煲汤用天然提鲜味
5、
切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中，加冷水没过，开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时，冬瓜呈半透明状即可，出锅前加盐调味
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